Gazpacho z ryb

Rozmrożenie ryb, jeśli został zamrożony. Umyć rybę pokroić na kawałki. W połowie Składniki:


  • filet z ryby — 360 gramów
  • wody — 3 filiżanki
  • bulion z kurczaka — 600 ml
  • mielonego kminku — 1/2 łyżeczki
  • czosnek w proszku — 1/4 łyżeczki
  • ostrym sosie — — do smaku
  • Banku (300 g) pomidorów z jalapenos — 1 Każdy
  • ogórek — 1 szklanka
  • cukinia — 1 szklanka
  • pomidory — 1 szklanka
  • zielona cebula — 1/4 szklanki

Instrukcje

Rozmrożenie ryb, jeśli został zamrożony. Umyć rybę pokroić na kawałki. W rondelku doprowadzić wodę do wrzenia, dodać rybę. Przykryć i gotować przez 3 — 4 minuty. Spust i fajne ryby. W rondelku połączyć rosół, kminek, czosnek w proszku i sosie pieprzowym. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Zdjąć z ognia. Umieścić w dużej misce. Dodaj pomidory z jalapenos, ogórek, cukinia, pomidorów i zielonej cebuli. Przykryć i schłodzić od 4 do 12 godzin. Przed podaniem zmieszać z schłodzonej mieszanki warzyw, ryb.

Porcje: 4-6