Zupa cebulowa Turyński

Rosół put ogrzewane. Tymczasem, czyste i bez mała posiekana cebula. Skład: jabłko


  • Cebula — 500g
  • Masło — 50 g
  • Apple — 1 Każdy
  • Bulion z mięsa — 1 litr
  • Piwo jasne — 150 ml
  • Mąki — 2 łyżki. łyżki
  • Salt — — do smaku
  • Majeranek suche — 1/2 łyżeczki
  • Zieleń — — do smaku
  • Tarty ser — 75 gramów

Instrukcje

Rosół put ogrzewane. Tymczasem, czyste i bez mała posiekana cebula. Jabłko obrane i pokrojone w cienkie plasterki. Pierwszy podsmażyć pokrojone cebule 2-3 minuty na dużym ogniu, a następnie zmniejszyć ogień i gotować przez kolejne 3-4 minut, aż przezroczyste. Następnie dodać cebulę do jabłek, wymieszać i gotować dalej na małym ogniu. Kilka minut dodać mąkę do miski, wymieszać. Dodać przyprawy, wymieszać i zdjąć z ognia. We wrzącej bulionu wlewamy nasze piwo. Dodaj zawartość bulion naszej patelni. Gotować kolejne 15 minut na średnim ogniu. Postaraj się, solą i pieprzem. Przed podaniem posypać tartym serem i opcjonalnych ziół. Smacznego!

Porcje: 6-8