Szpinak z serem Adygei

Przygotowanie składników. Ser będziemy wyciąć piękne, duże wystarczająco kostki Składniki:


  • Świeży szpinak — 450 gramów
  • Roztopionego masła — 1 łyżka. łyżka
  • Kolendra — 2 łyżeczki
  • Kurkuma — 1/2 łyżeczki
  • Czerwony pieprz — 1/4 łyżeczki
  • Garam masala — 1/2 łyżeczki
  • Asafetyda — 2 szczypty
  • Woda — 3 sztuki. łyżki
  • Śmietana — 100 ml
  • Adygei ser — 225 gramów
  • Sól — 1 łyżeczka
  • Cukru — 1/2 łyżeczki

Instrukcje

Przygotowanie składników. Ser będziemy wyciąć piękne, wystarczająco duże kostki. Szpinak jest dobry do mycia się. Zapoznaj się z odpowiedniej ilości przypraw. Umyte i obsushenny posiekać szpinak. W rondlu dodać stopione masło, dobre rozgrzewki i dodać wszystkie przyprawy w tym samym czasie. Dobre smażyć, mieszając (nie palą ich głównym) i dodać posiekany szpinak. Następnie wlać trzy łyżki wody, przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez około 10 minut. Po 10 minut, szpinak musi być wiotkie i traci kształt. Następnie, przy użyciu miksera przekształcić szpinak puree. Następnie umieścić kwaśne tłuczone ziemniaki i pokrojone w kostkę kremowy ser. Następnie, w garnku, dodać sól i cukier. Dobrze wymieszać i gotować na małym ogniu przez około 5 minut. Danie jest gotowe. Smacznego!

Porcje: 3-4