Lada

Pea-nut słodycz Dziś mamy zaszczyt indyjskie słodycze denerwować. Ten deser mące grochowej (mąki piskląt groch), masła lub ghee, orzechy, kokos i słodkich przypraw: cynamon, kardamon i gałki muszkatołowej. Prodigustirovavshie przyjaciele zauważyć, że słodycz jest pyszne i wygląda orzechów kruche. W mojej opinii, melodii — jednego z najbardziej pyszne desery przygotowałem na razie. W odniesieniu do właściwości preparatu, a wszystko jest bardzo prosta w obsłudze nawet podstawowego. W doborze składników, pożądane jest użyć ciecierzycy mąka, ponieważ sprawia, że ​​ciasteczka miękkie orzechowy.


Pea-nut słodycz Dziś mamy zaszczyt indyjskie słodycze denerwować. Ten deser mące grochowej (mąki piskląt groch), masła lub ghee, orzechy, kokos i słodkich przypraw: cynamon, kardamon i gałki muszkatołowej. Prodigustirovavshie przyjaciele zauważyć, że słodycz jest pyszne i wygląda orzechów kruche. W mojej opinii, melodii — jednego z najbardziej pyszne desery przygotowałem na razie. W odniesieniu do właściwości preparatu, a wszystko jest bardzo prosta w obsłudze nawet podstawowego. W doborze składników, pożądane jest użyć ciecierzycy mąka, ponieważ sprawia, że ​​ciasteczka miękkie orzechowy.

Składniki:

  • Masło 450g
  • 400 g mąki ciecierzycy
  • Coconut 20g
  • 50 g orzechów laskowych
  • Kardamon 6 szt.
  • Cynamon w proszku 1 ch. L.
  • 5 g proszku gałka muszkatołowa
  • Cukier puder 250 g

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować progu muszą mąkę, masło, ciecierzycy lub ghee, cukru pudru, kokos, wszystkie orzechy i przyprawy: cynamon mielony, gałka muszkatołowa i kardamon.
  • Krok 2 suche orzechy na suchej patelni, zdjąć skórkę i zmielić w moździerzu lub wałkiem.
  • Krok 3. Rozpuść masło na patelni z grubym dnem.
  • Krok 4 Dodaj ciecierzyca mąki i mieszając od czasu do czasu opuszczenia przez 15 minut na małym ogniu, wkrótce będzie orzechowy smak.
  • Krok 5 Następnie dodać nasiona kardamonu, cynamonu i ziemi, gałką muszkatołową i orzechy i kokos. Wszystko dokładnie wymieszać i trzymać ogień jeszcze około 2-3 minut, aż przyprawy nie są rasskroyut jego smak.
  • Krok 6 Następnie zdjąć garnek z ognia i dodać cukier puder. Dokładnie wymieszać wszystko, rozbijanie grudek.
  • Krok 7 Przenieś ciężar do miski i schłodzić do temperatury pokojowej.
  • Krok 8 Następnie, wilgotne dłonie w wodzie, toczyć kulki wielkości orzecha włoskiego lub więcej. W razie potrzeby, udekorować orzechami. Umieścić w chłodnym miejscu na 30 minut. Deser jest gotowy!