Pieczona gęś z podrobami

Hot domowe pieczone w domu jest zazwyczaj wykonane z wołowiny lub wieprzowiny z dodatkiem ziemniaków, cebuli, marchwi. Proponuję ugotować z dodatkiem podrobów gęsich — często z zakupem rynku drobiu pozostaje wewnętrznie, którzy po prostu się przydać w tym przepisie. Danie okazuje bardzo gruba, odżywczy, dobrze, domu. Dobrze jest, służą do kolacji, gdy łączy zarówno pierwszy, jak i drugi.


Hot domowe pieczone w domu jest zazwyczaj wykonane z wołowiny lub wieprzowiny z dodatkiem ziemniaków, cebuli, marchwi. Proponuję ugotować z dodatkiem podrobów gęsich — często z zakupem rynku drobiu pozostaje wewnętrznie, którzy po prostu się przydać w tym przepisie. Danie okazuje bardzo gruba, odżywczy, dobrze, domu. Dobrze jest, służą do kolacji, gdy łączy zarówno pierwszy, jak i drugi.

Składniki:

  • Giblet tłuszczu 150g
  • 2 szczypty soli
  • Zmielony czarny pieprz 2 szczypty
  • Mieszanka chmielu-suneli 1 szczypta
  • Laurowe 2 szt.
  • Cebula zielona belka 0.5
  • 20 g mąki pszennej
  • Cebula 60 g
  • Marchew 50 g
  • Ziemniaki 300g
  • 50g piersi z kurczaka
  • Wołowina 50 g pulpy
  • Olej słonecznikowy rafinowany 2 łyżki. l.

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować potrawę trzeba wziąć trochę mięsa z wołowiny i kurczaka podrobów (serca, żołądka, wątroby) tłuszczu, cebula, marchew, ziemniaki, mąka, zioła, chmiel-suneli, liść laurowy.
  • Krok 2 produkty mięsne dobrze wypłukać w zimnej wodzie i drobno posiekać.
  • Krok 3 tłuszczu Goose posiekane i umieścić w kotle.
  • Etap 4 ogrzewany olejem, jeśli nie jest wiele, a następnie dodać do oleju roślinnego.
  • Krok 5 Po ogrzewane olejem, usunąć skwarkami, mięso i podroby i smażyć dobrze.
  • Krok 6 Marchew zetrzeć na grubej tarce, cebulę drobno posiekać.
  • Krok 7 Aby dodać mięso rumiane posiekaną cebulę.
  • Krok 8 Mix dobrze łuk stał się przezroczysty.
  • Krok 9 Dodać starte marchewki.
  • Krok 10: Wszystko jest dobrze wymieszane. Doprawić solą, dodać chmiel, suneli. Kontynuuj smażenie.
  • Krok 11 Ziemniaki obrać, umyć i pokroić każdy na pół ziemniaka, a następnie ponownie na pół wzdłuż i poprzek dużych plasterki.
  • Krok 12 Ziemniaki dodać do kociołka z pieczonymi warzywami i mięsem.
  • Krok 13 dobrze wymieszać.
  • Krok 14 posypać cienką warstwę mąki.
  • Krok 15 i szybko wymieszać, aby równomiernie rozprowadzić mąkę i nie udało się grudek.
  • Krok 16 Dodać wodę, lepiej gorąco — że produkty mięsne nie są hartowane, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu do niskiej, pokryte na małym ogniu, aż ziemniaki gotowane (około 40 minut).
  • Krok 17 przez 10 minut, aż gotuje się w kotle dodać liść laurowy.
  • Krok 18 zakończył danie posypać ziołami.