Ciasteczka z datami

Przygotować farsz. Przynieś figi i cydr do wrzenia w rondelku na średnim AGN Składniki:


  • wżerami daty — 2 1/4 szklanki
  • jabłkowy — 3/4 szklanki
  • mąki — 1 1/4 szklanki
  • mąki — 1 szklanka
  • otręby pszenne — 1/4 szklanki
  • gruba sól — 1/4 łyżeczki
  • starta skórka z cytryny — 1 łyżeczka
  • masło — 10 sztuki. łyżki
  • duże jajko — 1 Każdy
  • Sos jabłkowy bez cukru — 1/4 szklanki

Instrukcje

Przygotować farsz. Przynieś figi i cydr do wrzenia w rondelku na średnim ogniu. Zmniejszyć ogień i gotować, aż będą miękkie i daty cieczy zmniejsza się objętość, około 10 minut. Daj całkowitego ostygnięcia. Pokonać wszystkie w maszynce do sprawnego, odstawić. Dodać do ciasta. Wymieszać mąkę, otręby i sól w misce, odstawić. Beat cukier i skórkę w misce mikserem na średnich obrotach przez 30 sekund. Dodaj olej, mieszając około 1 minuty. Dodaj jajko. Dodaje się mieszaninę mąki 3 podejścia, na przemian z 2 partii sosu jabłkowego. Podzielić ciasto na pół. Owinąć każdą połówkę w plastikową folię i wstawić do lodówki na 2 godziny. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Rzuć jeden kawałek ciasta na dwóch arkuszach lekko posypanej mąką pergamin na prostokąt 22H27 cm. Umieścić nadzienie, pozostawiając nienaruszoną 6 mm na krawędziach. Złożyć ciasto na pół i krawędzi zaschipnut. Powtórzyć z drugą częścią testu, a pozostałe nadzienia. Piec na złoty kolor, około 20 minut. Pozostawić do ostygnięcia na 5 minut. Pokroić na 20 kwadratów. Daj fajne całkowicie przed podaniem. Cookies można przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni.

Porcji: 20