Zupa grzybowa poberezovikov

Tradycyjnie, brzoza najlepiej nadają się do smażenia. Krążyły Składniki:


  • Borowik — 600 g
  • Woda — 1,5 litra
  • Cebula — 2 szt
  • Marchew — 1 Każdy
  • Gryka — 100 gramów
  • Olej roślinny — 2 łyżki. łyżki
  • Ziemniaki — 4 szt
  • Żółtka — 2 szt
  • Cream — 150 gram
  • Mąka pszenna — 2 łyżki. łyżki
  • Salt — Artykuł 0.5. łyżki
  • Ziele angielskie, boisko — 0,5 łyżeczki
  • Liść laurowy proszku — 0,25 łyżeczki
  • Gałka muszkatołowa — 0,20 łyżeczki
  • Pietruszka — do smaku
  • Czosnek — 4 ząbki

Instrukcje

Tradycyjnie, brzoza najlepiej nadają się do smażenia. Ukazuje także, że jedzenie jest odpowiedni tylko mięsiste borowikami cap i ostre nogi — nie. Mam nadzieję, że ten prosty przepis zupa z grzybów borowików i przekonać cię, że w inny sposób, a na innej pozycji. 1. Grzyby oczyścić z brudu przylegającego lasu rot, pokroić wszystkie uszkodzone miejsca oddzielić robaczywe — mogą albo moczyć w osolonej wodzie, a następnie użyć jako żywność lub wyrzucić, jeśli nie masz nic przeciwko. Pieczarki drobno posiekane Fill (jak kapelusze i nóg) z zimną wodą, doprowadzić do wrzenia, zdjąć pianę, a kilka minut później rzuca na durszlak. Czy nie boi się, że ciemna grzybami — naturalny proces. 2. Wpisz w garnku niegazowanej wody, umieścić na ogniu do wrzenia — wyślij go do czyszczenia żarówkę. 3. pripuskayut grzyby w oleju roślinnym z cebulką i marchewką. 4. rozłożyć pieczarki, cebulę i marchew do wrzącej wody (około polpolovnika wody zebrano w oddzielnym pojemniku i wyjąć gotowane cebulę i wyrzucić). 5. Po upływie 5 minut tam, w rondlu, w plasterkach ulubiony sposób wysyłania ziemniaki. 6. Doprawić solą. Niech pokipit zupy nawet na 10-15 minut na małym ogniu pod pokrywką zamknięte. Następnie napełnić wstępnie gotowana kasza gryczana, wyłącz kuchenkę. 7. Gdy powierzchnia uspokoić i zatrzymać gotowanie, puree żółtka jaj, bitą śmietaną i mąką i przyprawami wymieszać z niewielką ilością bulionu, który wybraliśmy, i wlać do zupy. Dokładnie wymieszać, upewniając się, że nie ma żadnych grudek. 8. Posypać posiekaną pietruszką zupa i czosnkiem, podawane z tosty z ciemnego chleba i tartym serem. Zupa okazuje obfite, pożywne, pachnące — słowem, pyszne! Gratulacje — teraz wiesz jak gotować zupę grzybową z brązowym cap borowikami w swoim arsenale kulinarne przepis na fajny;)

Porcje: 4