Sandwich «Muffaletta»

Wymieszać połowę posiekanych oliwek (bez pestek), pokroić w drobną kostkę cebulę, oto składniki:

  • oliwek — 1 szklanka (składniki na sałatkę z oliwek :)
  • szalotki — 1 łyżka. łyżka
  • paski z palonej czerwonej papryki — 1/2 szklanki
  • seler — 1 łyżka. łyżka
  • oliwa z oliwek — 3 łyżki. łyżki
  • czerwonego octu winnego — 1 łyżka. łyżka
  • sól i pieprz — — do smaku
  • bochenek focaccia — 1 Thing (składniki na kanapkę :)
  • szynka — 120 gramów
  • salami — 120 gramów
  • mortadela — 100 gramów
  • Provolone ser — 100 gramów

Instrukcje

Wymieszać połowę posiekanych oliwek (pestki), pokroić w drobną kostkę cebulę, seler, papryka i oliwy z oliwek, w małej misce. Doprawić do smaku octem, solą i pieprzem. Pokroić chleb w plasterki. Umieścić łyżkę oliwy z sałatką na «wyższych» i «niższych» kromki chleba. Następnie położyć warstwę mięsa (pokroić w cienkie plastry) i ser. Zamontować kanapkę, zawinąć w folię i pozostawić na 1 godzinę, aby zrobić kanapkę nasączone sokiem.


Porcje: 4