Marchew i ananasem ciasto z lukrem

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni i lekko nasmarować blachę. Ruszt o składnikach:


  • mąki — 1 szklanka
  • proszku do pieczenia — 1 łyżeczka
  • sody — 1/2 łyżeczki
  • Cynamon — 1/2 łyżeczki (plus cynamon do posypania)
  • sól — 1/4 łyżeczki (plus 1 szczypta soli)
  • światło brązowego cukru — 1 szklanka
  • kwaśna śmietana — 1/2 szklanki
  • olej roślinny — 1/4 szklanki
  • jajka — 1 Thing (temperatura pokojowa)
  • ekstraktu waniliowego — 1 łyżeczka
  • 1 szklanka marchewki — 2 średnie marchewki ()
  • świeże lub ananasów w puszkach — 1/2 szklanki
  • 1/2 szklanki orzechów włoskich —
  • cukier puder — 1 szklanka (przesianej)
  • masło — 3 łyżki. łyżka (zmiękczona)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni i lekko nasmarować blachę. Marchew zetrzeć kostki ananasa, posiekane. Posiekać orzechy włoskie. W średniej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i 1/4 łyżeczki soli. 2. W dużej misce wymieszać cukier brązowy, 1/4 szklanki śmietany, olej roślinny, jajka i ekstrakt waniliowy, aż będzie gładkie. 3. Dodać starte marchewki, ananasy, orzechy włoskie i wymieszać. 4. Dodać mąkę i wymieszać. 5. Wlać ciasto do przygotowanej patelni i piec, aż wykałaczka włożona w centrum ciasto wychodzi czysta, o około 55 minut. 6. Włóż ciasto na stojaku i ostudzić przez 15 minut, następnie wyjąć ciasto z formy i ostudzić całkowicie. 7. Aby lukier, beat z cukrem pudrem Kopyść i masła do sprawnego. Dodaj pozostałą 1/4 szklanki śmietany i szczyptę soli. 8. Wlać ciasto przygotowane schłodzonej lukier i posypane cynamonem.

Porcje: 8