Dania z kurczaka na świątecznym stole


Jak można gotować kurczaka? Pierwszą rzeczą, która przychodzi do głowy — nadziać ją na coś. Cóż, lub piec w piekarniku na butelce lub w folii. Nudne! Po dania z kurczaka na świątecznym stole zajęte prawie jedną trzecią książkę kucharską świata. Ich tak, że możliwe jest wytworzenie nowego codziennie przez kilka lat! Jednak nie wszystkie z nich są proste do wykonania i tani w kategoriach Ponowne kupić składniki. Dlatego wybraliśmy najbardziej prosty i dostępny dla wszystkich metod gotowania kurczaka. I pyszne.

Frytki z kurczaka


Produkty:

1. 1 opakowanie z kurczaka

2. 300 gramów. ziemniaki

3. 100 gramów. ser

4. 200 ml. piwo

5. Czarny i czerwony pieprz

Przygotowanie:

Kurczak jest cięty na części, pokrojony ser i oddzielnie, posypane czarnym i czerwonym pieprzem. Ziemniaki są czyszczone i pokroić w plasterki. Na dole duży garnek kurczaka rozplanowany wokół ziemniaki na wierzchu serem i umieścić to wszystko rozlewa piwo. Jego poziom — 2-3 palec z dna patelni. Wszystko to jest umieścić w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. PAN powinien więc być pokryty pokrywą. Pieczone 1 godzina, następnie otwiera pokrywę i zostawił kolejne 30 minut. Podobne dania z kurczaka byłoby właściwe dla każdego świątecznym stole.

Kurczak z brokułami

Produkty:

1. 400 g kurczaka

2. 200 g brokułów

3. 50 g sera pleśniowego

3 łyżki mąki 4.

5. 300-400 ml. mleko

6. Pieprz

7. Tabela 3. łyżki sosu sojowego

8. Tablica 3. łyżki soku z cytryny

9. Tabela 10. łyżki oleju roślinnego lub oleju z oliwek

Przygotowanie:

Brokuły pokroić w kostkę i marynować przez godzinę w sosie sojowym, sokiem z cytryny i oleju, ciągle mieszając. Potem, w dużym garnku z warzyw lub oliwy z oliwek, duszone kurczaka. Wystarczy 7-8 minut do zmiany koloru kurczaka. Następnie na patelni dodaj ser pleśniowy i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia, wszystko posypane mąką, wymieszać. Otrzymaną gęstą mieszaninę powoli szczycie mleko, dodać brokuły. Otrzymaną masę ugaszony przez 2-3 minuty, posypać pieprzem — i danie jest gotowe do spożycia.

Kurczak z pieczarkami i szpinakiem w cieście

Produkty:

1. 1 opakowanie ciasta francuskiego

2 2 piersi z kurczaka

Plastry boczku 3. 3

4 300 g oczyszczonego szpinaku

5. 300 g pieczarek

6. 1 filiżanka kawy tarty ser

7. 1 cebula

8. 100 ml kwaśnej śmietany

2 łyżki musztardy 9.

10. 1 żółtko

11. 50 g masła

12. Sól i pieprz

Przygotowanie:

Grzyby umyć i szpinak, a następnie pokroić w cienkie plasterki. Cebula jest czyszczone i pokroić w pierścienie. W głębokiej patelni i roztopionym masłem położyć pieczarki, cebula, szpinak, wszystkie duszone przez 15 minut na małym ogniu.

Piersi kurczaka pokroić w dwóch częściach, uzyskano 6 sznycel cienkie. Są smażone lekko z obu stron, dodać sól i pieprz do smaku. Podczas gdy pan z kurczakiem jest uchylenie. Boczek pokroić w drobną kostkę i dodać do warzyw. Dodaj śmietanę, sól i pieprz. Mieszanina dusić 10 minut, mieszając od czasu do czasu.

Ciasto jest wdrażany na dużym arkuszu, zwieńczona musztardą i posypać serem. Na górze umieścić sznycel z kurczaka i góry wypełnione mieszaniną warzyw. Ciasto wałkuje się i sklejone krawędzie, z niewielką ilością wody. Następnie wacikiem żółtkami, posmarować ciasto z obu stron. Wszystko to jest umieszczana w piecu i piec do około 1 godziny w temperaturze 180 ° C. Po ugotowaniu, poczekać aż ostygnie ciasto lekko i pokroić w grube plastry.

Kurczak z winem i grzybami

Produkty:

1. 1200 — 1500 kilogramów. Kurczak

2. 4-5 ząbki czosnku

3. 200 g pieczarek

4. 100 g boczku

5. 40 ml oleju roślinnego

6. 500 ml czerwonego wina

7. 100 ml bulionu z kurczaka

8. czarny pieprz

9. liść laurowy

10. tymianek

11. Sól

Przygotowanie:

Kurczaka pokroić na 8 części. Małe cebule pozostają nienaruszone, a duże cięcia w dwóch. Czosnek pieczarki i pokroić na 4-5 kawałki. Wszystkie produkty są ugaszony w ciągu pięciu minut w oleju.

Mięso jest usuwana z kości i smażenia na wszystkich stronach. Dodać warzywa, tymianek i liść laurowy. Wino i sól do smaku dodaje. Wszystkie wygaszone dziesięć minut, a następnie wylewa się bulion i duszony przez kolejne 20 minut. Gotowa potrawa jest określone w głębokim naczyniu i ozdobione zielenią.

Kurczak w języku portugalskim

Produkty:

Do kurczaka:

1. Osiem udka z kurczaka

2. 1 duża cebula (pokroić w pierścienie)

3. 125 g pieczarek (pokroić w cienkie plasterki)

4 liście laurowe

5. 1 czerwona papryka (pokroić w pierścienie)

Na sos:

1. skórka i sok z 1 cytryny

2. 1/2 czerwonej papryki (pokroić w pierścienie)

3. 4 czerwone chili (pocięte na pierścienie)

4. 1 łyżka oleju roślinnego

Przygotowanie:

Sos: W rondelku wymieszać sok z cytryny, skórkę z cytryny, papryka (słodka i ostra czerwony). Mieszaninę doprowadzono do wrzenia i gotować przez 15 minut.
Kurczak: W szerokiej patelni kurczaka, olej wyznaczonego 3 łyżki i wszystko smażone z lekkim zaczerwienieniem. Dodaj pieczarki i cebulę, smażone na 5 minut. Stawia liść laurowy i wlać 1 szklankę wody i 1 łyżkę gotowego sosu. Wszyscy razem, ułożone w rondlu i wymieszaj duszona na małym ogniu przez 20 minut.

Do mieszaniny dodano papryki i masy do wrzenia kontynuowano jeszcze przez 15-20 minut. Podawane na gorąco z gotowanego ryżu.

Gulasz wątroby kurczaka

Produkty:

1. 4-6 szefowie karczochów

2. 500 g ziemniaków

3. 3 cebule

4. W 75 g oleju,

5. szczypta cukru

6. czarny pieprz

7. Sól

8. 400 g wątróbki drobiowej

1 łyżka octu 9.

10. 200 ml białego wina

11. 20 liści świeżej mięty

Przygotowanie:

Karczochy w plasterkach i zanurzone w mieszaninie 200 ml zimnej wody, 1 łyżka soli i 200 ml białego octu winnego. Wszystko to jest gotowany przez 10-15 minut.

Ziemniaki gotowane w lekko osolonej wodzie. Cebule pokroić w małe kawałki i umieścić w garnku z 1/3 masło, cukier, sól, pieprz i kilka łyżek wody. Zamyka pan i cebulę w lewo, aby dusić na małym ogniu do miękkości. Dodaj kilka łyżek oleju.

Pierś kurczaka jest cięty, jest on dodawany do octu, wina i wszystko jest gotowane, aż płyn odparuje o połowę. Mieszaninę mieszano z drewnianą łyżką. Dodać cebulę, mięta, karczochy i ziemniaki. Jeśli to konieczne, dodać trochę ciepłej wody. Wszystko jest dobrze miesza i podawane na ciepło z każdym danie. Podobnie, dania z kurczaka na świątecznym stole jest tylko miejsce.

Naleśniki z kurczaka

Produkty:

1. połowa kurczaka

2. 250 gramów grzybów

3. 1 cebula

4. 1 marchew

5. czarny pieprz

6. 10 naleśników

7. 3 jaja

8. 100 g sera

9. Sól

Przygotowanie:

Kurczak i pokroić na kawałki. Następnie duszone z cebulką, marchew i grzyby, sól i pieprz do smaku dodaje.

W misce wylać krem, są jaja wylewki, wszystko dokładnie wymieszać. Mieszaniny promakivat naleśniki, owija je mieszaniną duszoną kurczaka i grzyby. Naleśniki posypać tartym serem i piec w nagrzanym piekarniku przez około 20 minut. Podawane z sałatą i białym winem.

Skrzydełka kurczaka

Produkty:

1. 1 kurczaka

2. 1 kostka bulionu

3. Pakiet ser 1/2

4. 50 g ser twardy (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Mięso pokroić na małe kawałki, włożyć do garnka i lekko smażone, a następnie dodać bulion kostka rozpuszcza się w szklance wody. Wszystko miesza się kilka minut, aż mięso zmiany koloru, dodać śmietanę, a następnie stale mieszając umieścić ser. Cała masa jest mieszana aż do grubości. Jeśli chcesz, możesz dodać na wierzchu tartym serem.

Kurczak z jogurtem

Produkty:

1. 750 g kurczaka

2. 2 opakowania jogurtu

2-3 łyżki mąki 3.

4. 1 czosnek

5. 1 filiżanka kawy tłuszczu

6. przyprawy

Przygotowanie:

Mięso drobiowe jest cięty w paski i smażone. Garnek jest wypełniony jogurt z mąką, posiekany czosnek, przyprawy, sól, mięsa i tłuszczu, który jest smażone. Razem, pieczone w piekarniku o grubości jogurcie.