Wieprzowina z orange i tymiankiem

Wymieszaj sok pomarańczowy, skórkę, czosnek, tymianek, musztardę, sól 1 łyżeczka i pół Składniki:


  • sok pomarańczowy — 1/4 szklanki
  • skórka pomarańczowa — 1 łyżka. łyżka
  • ząbki czosnku — 5 sztuk
  • świeżego tymianku — 2 łyżki. łyżki
  • musztarda — 1 łyżka. łyżka
  • sól i pieprz — — do smaku
  • oliwa z oliwek — 1/4 szklanki
  • schab bez kości — 550 gramów (pokrojone w kostkę)

Instrukcje

Wymieszaj sok pomarańczowy, skórkę, czosnek, tymianek, musztarda, sól 1 łyżeczka pieprzu i 1/2 łyżeczki w dużej misce. Stale mieszając, wlać olej. Dodaj wieprzowinę i mieszać. Przykryć folią miski miski i marynować 20 minut w temperaturze pokojowej ciepła do średniej temperatury grilla. Nawleczone na każdym z 4 szaszłyki wieprzowe 5-6 kostki, doprawić solą i pieprzem. Burda szaszłyki aż zrobić, zamieniając sporadycznie, około 12 minut. Udekorować gałązkami tymianku gotować grilla i podawać z plastrami pomarańczy.

Porcje: 4