Kurczak Donbass

Przygotowanie: krakersy. Świeże bochenek białego chleba, podzielona na 8 części i smażyć w duchu Składniki:

  • Rusk — 300 g (z białego chleba)
  • Wieprzowina — 500 gramów
  • Wołowina — 500 gramów
  • Egg — 4 sztuki
  • Cebula — 3-4 Szt
  • Masło — 200 g
  • Oleje roślinne — — do smaku (do smażenia)
  • Sól i pieprz — — do smaku

Instrukcje

Przygotowanie: krakersy. Świeże bochenek białego chleba, podzielona na 8 części i pieczemy w piekarniku na złoty kolor. Ostudzić i pokroić również. Wieprzowiny i wołowiny przewija przez maszynkę do mięsa. Istnieje dodać 2 jajka, cebula i sól i pieprz. Podzielić farsz na 12-14 sztuk. Formowanie z tych ciast. Masło jest podzielona przez liczbę kotlety, około 15 g o wielkości nieco zamrożenia w lodówce. Każdy kawałek rolki masła w mące. Na torcie było położyć kawałek masła i ubrany w środku, nadając mu kształt hamburgery. Teraz cienkiej panierce kotlety. Kotlet świateł w jajku, bułce tartej, w panierce, zanurzyć się ponownie w jajach, i po raz kolejny panierowane. Teraz półproduktów kotlety na kilka minut, aby umieścić w zamrażarce. Wlać do głębokiej patelni z olejem roślinnym, aby hamburgery nurkowania w ponad połowie. W miarę ciepła i smażyć placki w nim. Aby uzyskać ładny skórkę na hamburgery, zwracają się kilka razy na minutę. Wynik powinien kotlety ze złotym kolorze i pysznym smakiem nadzwyczajnym.


Porcje: 12-14