Ozór

Mój ulubiony produkt jest oryginalny język smakoszy wołowiny na podniebieniu, z delikatną strukturę uznane przysmaków. Zawiera on wiele użytecznych substancji. Język Wołowina jest lepiej gotować. Narodowe danie tego produktu są obecne w Gruzji, Polski, Austrii, Rosji, Tunezji, chińskim, kuchni brazylijskiej. Najważniejsze, aby gotować wołowinę język. Istnieje kilka wskazówek, preparaty, w jakim języku jest soczyste i smaczne. Jeśli bulion dodać przyprawy, danie nabycia pachnący smak.

Mój ulubiony produkt jest oryginalny język smakoszy wołowiny na podniebieniu, z delikatną strukturę uznane przysmaków. Zawiera on wiele użytecznych substancji. Język Wołowina jest lepiej gotować. Narodowe danie tego produktu są obecne w Gruzji, Polski, Austrii, Rosji, Tunezji, chińskim, kuchni brazylijskiej. Najważniejsze, aby gotować wołowinę język. Istnieje kilka wskazówek, preparaty, w jakim języku jest soczyste i smaczne. Jeśli bulion dodać przyprawy, danie nabycia pachnący smak.


Składniki:

  • 1000 g wołowiny języka
  • Cebula 1 szt.
  • Korzeń pietruszki od 1 szt.
  • Łodygi selera 1 szt.
  • Ginger suche 3 g
  • Ziele angielskie 3 szt.
  • Kolendra 3 g
  • Kminek suche 3 g
  • Zmielony czarny pieprz 3 g
  • Laurowe 3 g
  • 30 g Sól

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować to danie, trzeba wziąć języka wołowina, cebula, pietruszka, marchew; liść laurowy, ziele angielskie i czarny, kolendra, kminek, imbir, sól.
  • Krok 2 mycia Język dokładnie pod zimną, bieżącą wodą. Umieszczenie języka niskim patelni. Wypełnij go wrzątkiem. Białka na powierzchni i grab języka będzie soczyste. Jak tylko sprowadza wody, odcedzić. Wraz z wody i brudu odejść szkodliwych substancji, które znajdują się w skóry szorstkiej języku.
  • Krok 3 Ponownie zalać wrzącą język wody, zanurzyć żarówki doniczkowych. Umieścić garnek na ogniu.
  • Krok 4 przeciwpożarowej powinny być minimalne. Jasne, pietruszka, marchew, seler grubo posiekane łodygi. Dodać je do zupy. Po 2 godzinach bulion z solą, dodać przyprawy. Pozostawić do gotowania więcej zupy przez 1 godzinę.
  • Krok 5 Sprawdź gotowość drewnianym patyku lub widelcem gotowania. Usuń język w misce. Pod bieżącą zimną wodą namoczyć język o 5 minut.
  • Krok 6 Usuń skórki z języka. To musi być łatwe do usunięcia. Użyj noża w razie potrzeby. Oczyszczony tongue ponownie zanurzono we wrzącej bulionu przez 15 minut.
  • Krok 7 Cut języka w poprzek włókien. Podawać jako samodzielne danie na świątecznym stole, jako przekąska, na kolację. Można stosować części z dyni poduszek, parzona, polewamy sosem z dyni.