Przepis na pyszne sałatki Cezar

Caesar Cardini było prawdziwe włoskie. Otworzył małą restaurację i nazwał go «Caesar», po roku przeniósł się z Włoch do Ameryki. Jest to restauracja w meksykańskim mieście Tijuana. Podczas gdy umieszczenie restauracji jest bardzo blisko granicy między Meksykiem a Stanami Zjednoczonymi — to było bardzo opłacalne zarobić na alkohol. Jak i zarabiał na życie Cezara.


Dzień Niepodległości w USA, restauracja «Caesar» poszedł hollywoodzkich gwiazd na drinka. Duchy były duża liczba w przedziale przekąski, ale było bardzo mało, a wszystkie sklepy były zamknięte. Cezar, bez zastanowienia, skorzystać z produktów, które przebywał. Były to: sałata, chleb, ser «Permizan», czosnek, sos Worcestershire i jaj. Caesar miesza wszystkie te produkty i poluchililsya doskonałą sałatkę, że goście bardzo podobał mi się restauracja. Byli zadowoleni z tej sałatki. Ta niezwykła opowieść córki Cardini na później mocno porośnięte legend i przyjść do nas w nieco zmienionej formie.

Tak jak dokładnie została przygotowana sałatka teraz tak sławny?

Teraz już wiesz, jak to było przygotowane już tak sławny sałatkę. Na początku, Cezar salaterki wcierać niewielką ilość czosnku i pokrył dno sałaty. Potem nalał trochę oleju. Po tym, wylewa się jaja wcześniej zanurza się we wrzącej wodzie na 60 sekund, a w dolnej części naczynia. Potem dodał sok z cytryny, trochę przypraw, a co najważniejsze starty ser. Również dodali grzanki, które gotowane z czosnkiem i oliwą.

Ze względu na jego brata Cezar urodził się legenda, która powinna być obecna Sałatka anchois. Jednak Cezar był przeciwko anchois. Twierdził, że włoska sałatka powinna być oliwa z oliwek i włoski permizan.

Niektóre źródła twierdzą, że wynaleziono sałatka w ogóle nie Cezara i kilka innych. Sałatka Cezar tylko przepis ukradł i nazwał ją po sobie. Ale to wszystko to tylko spekulacje.

Obecnie istnieje wiele przepisów na przygotowanie znanego sałatki. I zwykle współczesne recepty nie patrzeć, na których została zainaugurowana przez Cezara.

Klasyczny przepis

Aby przygotować sałatkę klasyczny przepis, najpierw trzeba przygotować grzanki. Aby to zrobić, wycięte z chleba i pokroić w środku skorupy w drobną kostkę. Następnie wlać trochę oliwy z oliwek, rozprowadzić na papierze do pieczenia i piec w piekarniku. Musi być pieczona na złoty kolor.

Po tosty herbatniki, trzeba będzie obniżyć surowe jajko w gotującej się zimną wodą przez około minutę, a następnie schłodzić skórki i posiekać. Dodaj sok z cytryny i odrobiny soli.

Następnie dokładnie wyprane liście sałaty, suszone i pokrojone na małe kawałki. Następnie trzeba wziąć dużą miskę, natrzeć dobrze z czosnkiem i wlać z powrotem starty ser, sałata i sos w plasterkach. Wszystko dobrze wymieszać, posypać serem i grzankami pozostała.

To rzeczywiście jest legendarny klasyczny przepis Sałatka «Cezar». Teraz to sałatka stało się tak nagminne, że trudno sobie wyobrazić, kawiarnię lub restaurację, która nie jest z tego sałatki. Ostatnio Sałatka «Cezar» jest przygotowany nawet w domu, t. Do. Nie wymaga to dużo czasu, a także dla wszystkich, wszystkie składniki sałatki są tanie. Istnieje również wiele innych ciekawych i nie mniej smaczne przepisy kulinarne, ale ten przepis jest podstawą, jest najbardziej zbliżone do tego sałatka Cezar Cardini receptury.