Wołowina pasztet z wątróbek

Pasztet z wątróbek z wołowiny granatu galaretki Dziś przygotować klasyczny pasztet wątroby. W trakcie przygotowania pasztetów, będziemy używać dodatek do cebuli, marchwi wątroby wołowej, czarny pieprz, gałka muszkatołowa, zioła ziemi — tymiankiem i dodać trochę wina. Elastyczność pasztet dać miękkie masło. Aby świąteczny pasztet był wygląd, ozdobić go z galaretką soku z granatów. Słodko-kwaśny smak galaretki daje unikalną odcień swojej pasztet.


Pasztet z wątróbek z wołowiny granatu galaretki Dziś przygotować klasyczny pasztet wątroby. W trakcie przygotowania pasztetów, będziemy używać dodatek do cebuli, marchwi wątroby wołowej, czarny pieprz, gałka muszkatołowa, zioła ziemi — tymiankiem i dodać trochę wina. Elastyczność pasztet dać miękkie masło. Aby świąteczny pasztet był wygląd, ozdobić go z galaretką soku z granatów. Słodko-kwaśny smak galaretki daje unikalną odcień swojej pasztet.

Składniki:

  • 800 g wołowiny wątroby
  • Marchew 1 szt.
  • Żelatyna 2 h. L.
  • 250ml Sok z granatów
  • 80 Vermouth ml
  • Gałka muszkatołowa w proszku 3 g
  • Zmielony czarny pieprz 3 g
  • Tymianek (tymianek) świeże 3 g
  • 5 g soli
  • 50 g mąki pszennej
  • Masło 135g
  • Cebula 2 szt.

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować pastę, konieczne jest, aby wziąć wątrobę wołową, cebula, marchew, masło, mąkę, sól, tymianek, pieprz, gałka muszkatołowa, wino ziemi, sok z granatów, żelatyna.
  • Krok 2 mycia wątroby, obrać, pokroić w plasterki.
  • Etap 3 Melt 15 g masła. Pokrojone w kostkę cebulę. Podsmażyć go na 1 minutę.
  • Krok 4 plastry rolki wątroby w niewielkiej ilości mąki zmieszanej z cebulą i smażyć na złoty kolor.
  • Krok 5 Dodaj pokrojone w kostkę marchewki (można wcierać na tarce), sól, przyprawy. Dusić 5 minut. Dodać wino, trzymać ogień na kolejne 30 sekund. Zdjąć z ognia. Fajne.
  • Krok 6 Pyurirovat wątroby z warzywami w blenderze. Dodaj miękkie masło. Wymieszać.
  • Krok 7 Przygotuj Sudoku: leżał w filmie żywności. Pasztet Podziel Sudoku. Przechowywać w lodówce przez 6 godzin.
  • Sok z granatów Krok 8 jest podgrzewana. Rozpuścić żelatynę w nim. Szczep. Fajne.
  • Etap 9 Wlać soku na górze zżelowanej pasty. Przechowywać w lodówce przez 2 godziny. Ostrożnie zdjąć folię z tortu. Włóż ciasto na talerzu. Strzelać Film. Podawać ciasto na zimno tabeli.