Zupa z kluskami i wiśni

Usuń nasiona z 1/2 wszystkich wiśni. Mash drugą połowę wiśni bezpośrednio z CBS Składniki:


  • Cherry — 700 gramów
  • cukru — 200 g
  • Starch — 20 g
  • mąka — 100 g
  • mleka — 40 g
  • jajka — 1 Każdy
  • kwaśnej śmietany — 100 g

Instrukcje

Usuń nasiona z 1/2 wszystkich wiśni. Mash drugą połowę wiśni z prostej dołów. Wypełnij zimną wodą i gotować około 7 minut. Następnie zaparzenia przez 30 minut. Odcedzić owoce przez sito. Dodać cukier w bulionie. Doprowadzić do wrzenia i wlać mieszaninę skrobi i chłodzi bulionu. Ponownie zagotować i ostudzić. Zagnieść ciasto na pierogi z mleka, mąki, soli i cukru. To pestki wiśni, aby dodać trochę cukru. Wymieszać ciasto z wiśniami zrobić pierogi. Gotujemy je w lekko osolonej wodzie. Pozostawić do ostygnięcia i zalać zupą. Podawać z kwaśną śmietaną.

Porcje: 4