Ciasta z karmelem mleko i ser

1. Przygotuj ciasto na ciastka. Grind krakersy w malakserze. Podgrzania Składniki: kontrola


  • krakersy — 2 1/4 szklanki
  • cukru — 2 łyżeczki
  • mielonego cynamonu — 1/4 łyżeczki
  • laski masła — 1 szt (1/4) niesolone stopione
  • Na nadzienie: serek Philadelphia — 720 g
  • cukru — 1 szklanka
  • Jajka — 3 sztuki
  • mleko w karmelu — 1/2 szklanki
  • ekstraktu waniliowego — 2 łyżeczki
  • Do glazury: karmelu mleka — 2/3 filiżanki
  • śmietany kremówki — 3 łyżki. łyżki

Instrukcje

1. Przygotuj ciasto na ciastka. Grind krakersy w malakserze. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Posypać blachy do pieczenia oleju w natryskowego, folii vystelit lub papierem do pieczenia i posmarować masłem. Mix zgnieciony krakersy, cukier i cynamon w średniej misce. Dodać stopione masło i wymieszać. 2. Przełóż na blachy do pieczenia i równomiernie docisnąć do powierzchni. Piec do lekkiego złoty kolor, około 10 minut. Daj całkowitego ostygnięcia na stojaku. 3. Dodać do wypełnienia. Wymieszać ser i cukier z mikserem, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji przez 1 minutę. Dodać jajka, po jednym na raz, mieszając po każdym dodaniu. 4. Dodaj karmelu mleka i ekstrakt waniliowy i mieszać przez około 10 sekund. Umieścić nakładając na chłodzonej ciasta. Piec przez około 38 minut. ostudzić na stojaku. 5. Przygotować lukier. Podgrzać karmel i 3 łyżki śmietany, aż karmel się rozpuści. Wymieszać, dodać więcej śmietany, jeśli wydaje się zbyt gruby glazury. 6. Wlać ciasto lukier schłodzonej. Przechowywać w lodówce przez 1 godzinę. Wytnij wzdłuż na cztery tort pasów, potem przez 6 torami, aby uzyskać 24 ciasta.

Porcji: 12