Involtini Bakłażan

1. Pomidorki umyć, usunąć ogonki i miejsce w blenderze. Dodaj do objętości Składniki:


  • Bakłażan — 1 Każdy
  • Pomidory cherry — 300 gramów
  • Pomidory w sosie własnym — 400 g
  • Serem ricotta — 100 gramów
  • Tarty parmezan — 100 gramów
  • Jajko — 1 Każdy
  • Czosnek — 1 ząbek
  • Liść bazylii — 4 sztuki
  • Świeży szpinak — 100 gramów
  • Tarty ser mozzarella — 100-200 gram
  • Sól i pieprz — do smaku

Instrukcje

1. Pomidorki umyć, usunąć ogonki i miejsce w blenderze. Dodaj do pomidorów w sosie własnym. Wszystko to masa CHOP w mieszalniku puree. 2. Przygotować nadzienie na rolkach. W osobnej misce wymieszać jajka, ricotta, parmezanem, posiekany czosnek, posiekaną bazylię, sól i pieprz. Wszystko to jest dobre trzepaczka trzepaczka. 3. Bakłażan pociąć wzdłuż na cienkie blaszki. Jeśli duży bakłażan, powinieneś dostać 8 płyt. Na płytkę leżał dwa paski i umieścić w kuchence mikrofalowej w ciągu 3-4 minut do miękkiej blachy stalowej. Więc, czy wszystkie płyty. Blot płyta bakłażan tkaniny, aby usunąć nadmiar soku. Na każdym pasku Put farsz z serem. Szpinak łza na kawałki i ułożyć na wierzchu nadzienia. 4. Złożyć rolki płyty. W naczyniu do pieczenia na dnie wlać trochę sosu pomidorowego. Rolki umieszczone w sosie szew dół. Wlać resztę sosu na górze. 5. Na całej powierzchni bakłażana, posypać mozzarellą. 6. Rozgrzej piekarnik do 180-190 stopni i wstępnych miejsce do tworzenia. Piec danie dla około 20 minut. Rolki propekutsya w tym czasie, ser topiony. Przed podaniem udekorować ze świeżą bazylią.

Porcje: 3-4