Pie z wołowiny i piwa

Pokroić mięso w kostkę. Z grubsza posiekać. Zmiażdżyć czosnek. W plastikowej torbie s Składniki:


  • Wołowina — 500 gramów
  • Ciasta francuskiego — 200 g (gotowe)
  • Grzyby — 200 gramów
  • Ziemniaki — 200 gram
  • Średnia cebula — 1 Każdy
  • Marchew — 100 g (około 1 1/4)
  • Jaja — 1 Każdy
  • Mąka pszenna — 3 łyżki. łyżki
  • Olej — 2 łyżki. łyżki
  • Olej słonecznikowy — 1 1/16 St. łyżka (’16)
  • Cukru — 1 łyżeczka
  • Sól — 3/4 łyżeczki
  • Czosnek — 1 ząbek
  • Liść laurowy — 2 sztuki
  • Zmielony czarny pieprz — 1/8 łyżeczki
  • Piwo — 200 ml
  • Rosół wołowy — 120 ml

Instrukcje

Pokroić mięso w kostkę. Z grubsza posiekać. Zmiażdżyć czosnek. W plastikowej torbie, zalać mąkę, sól i pieprz. Umieścić pokrojoną w kostkę wołowinę w opakowaniu mąki i dobrze wymieszać, tak aby mięso będzie równomiernie pokryty mieszaniną mąki. Na patelni rozgrzać masło i olej. Dodaj cebulę i czosnek, gotować, aż cebula się przezroczyste. Teraz, dodać mięso i gotować aż do uzyskania równomiernego koloru brązowego. Gdy kolor wołowiny staje się brązowawy, dobrze wymieszać i … … dodaj piwo. Wlać bulion wołowy. Rzut liść laurowy … … i cukru. Hurtownie i grzyby cięcia na patelni. Przygotuj marchew i ziemniaki, pokroić w kostkę. Przykryć garnek pokrywką i gotować na małym ogniu przez 45 minut, a następnie dodać ziemniaki i marchew, gotować przez 45 minut. W międzyczasie przygotować piekarnika, włączyć do 180 ° C i się ogrzać. Dojazd do testu. Rozwałkować ciasto do zbiornika trochę więcej swojego naczyniu do pieczenia. Nie zginaj i nie przemęczać ciasto, ciasto francuskie z należy obchodzić się ostrożnie. Ubij jajka widelcem. Umieść mięso w blasze (głębokie). Następnie pokrywa z ciasta francuskiego, tak, że stoi się na krawędzi i posmarować powierzchnię jajka. Wstawić do piekarnika na 25 minut. Ciasto jest gotowe. Smacznego.

Porcje: 4