Naleśniki kasza manna

Zagotować mleko (2,5 szklanki), a następnie umieścić go w roztopionym masłem i wypełnić mięsa Składniki:


  • kasza manna — 2/3 szklanki
  • Mąka pszenna — 3/4 szklanki
  • mleka — 3 szklanki
  • Wody — 1/2 szklanki
  • żółtka — 2 szt
  • roztopionego masła — 1 łyżka. łyżka
  • masła — 1/2 szklanki
  • Cukier — 1-2 sztuki. łyżki
  • sól — 1/2 łyżeczki
  • kwaśna śmietana — 1/2 szklanki

Instrukcje

Zagotować mleko (2,5 szklanki), a następnie umieścić go w roztopionym masłem i cukier zasnąć. Dodaj wrzącą semoliny mleka. Należy to zrobić bardzo ostrożnie, powoli, mały strumień z ciągłym mieszaniem. Krupa gotować przez 5 minut na małym ogniu, a następnie chłodzi. Po ostygnięciu owsianka, posypać mąkę do niego i dokładnie wymieszać. Pozostałości mleka miesza się z żółtka, pół szklanki wody i soli. Mieszanina ta jest stopniowo wprowadzana do mąki zbożowej i mieszać do uzyskania jednolitej masy. Naleśniki są pieczone w małych patelni z masłem. Podawać z kwaśną śmietaną.

Porcje: 5