Małże w prowansalsku

1. Czyste cebula i pokroić w pierścienie, rzadko pół chili. W ogrzewanym RMS Składniki:


  • Wino białe — 200 gramów
  • Białe cebule — 1 Każdy
  • Małże — 1 kg
  • Pomidory — 2 szt
  • Czosnek — 4 ząbki
  • Pietruszka, Belka — 1 Każdy
  • Chile — 1 Każdy
  • Tymianek — do smaku (opcjonalnie)
  • Sól, oliwa z oliwek, pieprz — do smaku

Instrukcje

1. Czyste cebula i pokroić w pierścienie, rzadko pół chili. W ogrzewane scorodite wlać trochę oliwy z oliwek i passeruem cebuli i papryki. Dodaj tymianek. 2. Teraz dla pomidorów. Mamy sparzyć pomidory (kilka minut wypełnić je wrzącą wodą), a następnie delikatnie oczyszczają skórę i usunąć nasiona. Pomidory pokroić na małe kawałki. 3. Teraz, dusić pomidory i cebulę, dodać czosnek. Dusić na średnim ogniu przez siedem minut. 4. Następnie wlać wino i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut nadają i dodać małże tutaj. Gotować na wolnym ogniu przez około trzy minuty więcej, ale nie więcej. Pod koniec gotowania dodać pieprz i sól. 5. zakończeniu Danie najlepiej podawać z suszonymi plastrami białego pieczywa. Również dobrze nadaje ryżu makaron.

Porcje: 4