Arabski sandwich

Zacznijmy marynowanie mięsa. Drobno posiekać cebulę i czosnek. Wymieszać czosnek, cebulę, ocet i Oli Składniki:


  • Wołowina — 1/2 Kilo
  • oliwa z oliwek — 1/4 szklanki
  • Ocet — 1/4 szklanki
  • czerwona cebula — 1 Każdy
  • Czosnek — 2 ząbki
  • cynamonu — 1 łyżeczka
  • ziele angielskie — 1 łyżeczka
  • Gałka muszkatołowa — 1/4 łyżeczki
  • Goździk — 1/4 łyżeczki
  • sól i pieprz — — do smaku
  • pietruszka — 1 szklanka (drobno posiekane)
  • czerwona cebula — 3 sztuki (pokroić w kliny)
  • Pomidory — 3-4 sztuk (pokroić w kliny)
  • sos tahini — — do smaku
  • chleb pita — 4-5 sztuk

Instrukcje

Zacznijmy marynowanie mięsa. Drobno posiekać cebulę i czosnek. Wymieszać czosnek, cebulę, ocet i oliwę z oliwek w głębokiej miski. Włożyć mięso, przyprawiona przyprawy (cynamon, goździki, pieprz, itp). Dokładnie wymieszać. Wyjąć mięso w lodówce przez noc. Pokroić pomidory, dodać sól, pieprz i oliwę z oliwek (2 łyżki. L.). Dokładnie wymieszać. Spread na blasze i piec w piekarniku w temperaturze 240 ° C przez 30-40 minut. Pokroić cebulę w misce, doprawić solą i pieprzem i dodać oliwę z oliwek. Wymieszać, umieścić na blasze i piec przez 10-15 minut. Wymieszać pieczone sosie cebulowym. Brown mięso w marynacie na patelni lub piec w piekarniku. Jak lubisz najbardziej. Teraz wszystkie składniki na przekąskę gotowy. Ułóż składniki na pita i owinąć warstw. Smacznego!

Porcje: 4-5