Rozpoczynamy przygotowania badań. W misce przesiać mąkę, sól i drożdże. Wlać 2 składniki tutaj:
- Mąka pszenna — 375 gramów
- Drożdże suche szybko — 5 g
- Suszonymi pomidorami — 40 gramów
- Sok z cytryny — 10 ml
- Szynka szarpnął — 70 gramów
- Sól — 1/2 łyżeczki
- Oliwa z oliwek — 30 ml
- Avocado — 1 Każdy
- Ketchup — 100 ml
- Ser pleśniowy (niebieski pleśń) — 70 gramów
Instrukcje
Rozpoczynamy przygotowania badań. W misce przesiać mąkę, sól i drożdże. Wylewanie tu 230 ml ciepłej wody i oleju z oliwek. Mesim 5-10 minut, aż sprężystości ciasta, przykryć ręcznikiem i pozostawić do wyrośnięcia na godzinę. Godzinę później, gdy ciasto rośnie, delikatnie interweniować w cieście drobno posiekaną suszone pomidory. Pomidory powinny być równomiernie rozmieszczone na całym cieście. Rozwałkować ciasto na cienkiej warstwie o średnicy około 25-28 cm. Postać małe zderzaki na brzegach. Obrane awokado, wyjąć pestki. Pokroić w plastry awokado (jak na zdjęciu) i posypane soku z cytryny — do pulpy z awokado nie jest przyciemniony. Smaruje podstawę pizzy ketchup lub innym sosem do pizzy. Rozprowadzić na cieście pizzy plastry awokado, z plastrami sera i szynki. Piec 15 minut w temperaturze 200 stopni, a następnie pokroić w plasterki i natychmiast podawaj. Ciesz się!
Porcje: 4
