Jak wybrać arbuza


Wraz z początkiem sierpnia, wielu z nas czuje się smutny, bo zanim się zorientujesz, jak fajnie jesienne dni przyszli, to jest czas, aby opuścić się skończy, i trzeba zanurzyć głowę w codziennej pracy … Ale nawet w tym okresie nie jest coś, co wszyscy kochamy bardzo a bez których po prostu nie reprezentuje koniec lata i początek jesieni — arbuza.

Tutaj jest przeniesienie go z rynku, dokładnie umyć za pomocą pędzla, sparzyć wrzącą wodą, a następnie wytrzeć do sucha i położyć na stole. Uroda na polstola! Natychmiast uciekać do domu, wyciąć gigantyczne jagody i kuchnia orzeźwiający zapach prowadzi … czerwony, słodki, soczysty arbuz — Co za przyjemność! Poza magią smaku, to Berry zapewnia wiele przydatnych dla naszego organizmu: w arbuz zawiera błonnik, żelazo, potas, pektyny, likopenu i wiele witamin.

Ale zdarza się, że kupiłem arbuza powodować rozdrażnienie — i nie on słodki i nieco zbyt blada, nawet w suche … Ale jesteś tak starannie wybrać go, a sprzedawca jest zalecane, aby wziąć to …

Jak więc wybrać arbuza, tak aby nie być rozczarowany? Po złych arbuza, na przykład, gdzie jest nadwyżka azotanów zaszkodzi organizmowi.

Wybierz arbuza

Jeśli widzisz żyły na ciele arbuza grube, żółte, a nie białe, to może wskazywać na nadmiar azotanów, w związku z tym, arbuz istnieje niebezpieczeństwo, to lepiej, żeby go wyrzucić.

Mimo, że obecnie jest to praktycznie niemożliwe, aby znaleźć zupełnie produkty przyjazne dla środowiska, ale trzeba wiedzieć, że w arbuza dopuszczalna zawartość azotanów nie powinna być większa niż 60 mg / kg.

Przy okazji, w celu ustalenia, czy na jasnoczerwony kolor arbuza fizyczna lub arbuz był malowany, należy umieścić kawałek mięsa w szklance wody. Jeśli kolor wody, arbuz dotknął, ale jeśli po prostu stał się mętny, nie.

Ale spójrzmy prawdzie w kolejności. Zdecydujesz się kupić arbuza. Najpierw trzeba ustalić miejsce zakupu — nigdy nie kupić arbuza w podejrzanych miejscach. W ogóle, nie wstydź się, aby zapytać sprzedawcę o certyfikat Inspekcji Sanitarnej. Należy zwrócić szczególną uwagę na to, jak czyste miejsce sprzedaży arbuzów. Zgodnie z zasadami punkcie sprzedaży powinny być pod okapem i melony muszą być w specjalnych tackach w wysokości nie mniejszej niż dwadzieścia centymetrów. A w każdym razie nie można kupić arbuzy, które są sprzedawane przy drogach — wyobraź sobie, jak złe substancje z powietrza pochłania poprzez skórki!

Często tego samego błędu — zapytaj nas do wyboru sprzedawcy pyszne arbuza. Ale nie ma gwarancji, że będzie on wybrać dla Ciebie naprawdę dobry arbuz, a nie jeden, że nie można sprzedawać przez długi czas. Dlatego lepiej jest dokonać wyboru sam.

Nigdy nie kupić arbuza wyciąć, bo nie wiesz, jak czysty nóż był sprzedawcą. I nigdy nie kupić uszkodzonego arbuza, nawet jeśli oferują go po niższej cenie, pamiętam powiedzenie, że «skąpiec płaci dwa razy»?

Po naciśnięciu na arbuza, powinieneś słyszeć łomot — znak dojrzałości. Jeśli masz wystarczająco dużo siły, by wycisnąć arbuza ręce podczas słychać trzask — to jest po prostu w porządku, ma takie arbuza z pewnością będzie pyszne.

Jest to również oznaką dojrzałości jest mała plamka jasny żółty arbuz na stronie (ale nie białe!) — To bok arbuz leży na ziemi. Jeśli to miejsce jest na tyle duża, że ​​nie przemawia za arbuza może on nie dojrzewają w bardzo dobrych warunkach, przy braku światła, więc jest mało prawdopodobne, że będzie słodkie i smaczne.

Formularz arbuza powinny być poprawne, kuliste, a kolor — ciemny, które są widoczne i jasne paski. Kontrastujące kolory, tak smaczne arbuza.

Zwróć szczególną uwagę na skórki — powinna być błyszczące, matowe, bez płytki, a górna warstwa może być łatwo zarysować paznokciem. Na powierzchni arbuza nie należy złamać plam, punktów (punktów może spowodować w wyniku wstrzyknięcia narkotyków do zwiększenia wzrostu lub odcień pojemnika).

Najlepiej jest wybrać arbuzy Średnia wielkość (sześć do dziesięciu kilogramów) jest zbyt duży arbuz może przekarmione adiuwanty, wzrostu i małe, zazwyczaj niedojrzałe.

W przypadku zakupu arbuz ma kwaśny zapach, że w żadnym wypadku nie można go jeść — można łatwo dostać zatrucia pokarmowego.

Mity o arbuzami

Chciałbym rozwiać kilka mitów. Uważa się, że wynikają suche — oznaką dojrzałości arbuza, ale to nie jest tak — bo nie wiem, czy na suchym macierzystych w momencie, gdy został uszkodzony lub arbuza zwiędły później.

Powiedziane jest, że dojrzałe arbuziha arbuz (tzw śladu kwiat) powinny być szerokie. Ale w rzeczywistości to nie wpływa na dojrzałość arbuza — to tylko znak, czyli kobiet arbuza szerszy krąg kwiatu było, i nic więcej.

Mam nadzieję, że te wskazówki pomogą Ci się nie pomylisz się przy wyborze. Powodzenia!