Zavivanets z cytryną

Aby nadzienie na rolkach, cytryny panienko przez maszynkę do mięsa, a następnie wymieszać składniki:


  • Mąki pszennej — 300 g
  • kwaśna śmietana — 1/2 szklanki
  • Jaja — 2 szt
  • marchew — 2 sztuki (gotowane)
  • masło — 2 łyżki. łyżki
  • Jaj białych — 2 szt
  • Cytryny — 2 sztuki
  • cukru — 250 g

Instrukcje

Aby nadzienie na rolkach, cytryna panienko przez maszynkę do mięsa, a następnie mieszać je ze szklanką cukru i ciepłe. Zetrzeć marchew na drobnej tarce i wymieszać z cytryny. Ciasto ugniata z mąki, jajek, śmietany, masła i cukru, który pozostał. Spójności nie powinna być zbyt wysoka. Gdy jesteś mieszania, pozostawić ciasto na 2 godziny, pokryte tkaniną. Po jego gotowość do pełnego rozwinięcia, białka jaj szczotki na całej powierzchni. Umieścić ciasto w środku cytryny i marchwi napełniania i obróć rolkę ciasta. Po raz kolejny, nasmarować go białka i wysłać je w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 200 C Gotowy zavivanets fajne, a następnie udekorować cukrem pudrem.

Porcje: 6