Mięso Ormianin lavash

Wyciąć całe mięso w drobną kostkę (1-1,5 cm) i boczne w smażyć na patelni na podłogę Składniki:


  • Polędwica wołowa — 300 g
  • Polędwica wieprzowa — 300 g
  • Lamb schab — 300 g
  • Cebula — 1 Każdy
  • Marchew — 200 gramów
  • Bakłażany — 300 g
  • Ziemniaki — 300 gram
  • Oliwa z oliwek — 40 ml
  • Ormianin lavash — 7 sztuk
  • Przyprawy (sól, papryka, pieprz, papryka chili) — — do smaku

Instrukcje

Wyciąć całe mięso na małe kostki (bocznych) 1-1,5 cm i smażyć na patelni, aż będą miękkie. Następnie w tej samej patelni, włożyć pokrojone cebule i marchew. Fry, mieszając, w ciągu 2-3 minut. Następnie wrzucić na patelni z posiekaną bakłażanem. Dodaj przyprawy do smaku i dręczony na średnim ogniu do miękkości. Dokładnie wymieszać, dusić w ich własnych soków, aż mięso będzie całkowicie gotowy. W innej patelni podsmażyć pokrojone ziemniaki w drobną kostkę. Jednym z lavash pokroić w podłużnych wstążki — będziemy związać je wszystkie pozostałe Pitas. Pozostałe pitas rozgrywa się w środku farsz położyć nasze dwie patelnie. Teraz owinąć taśmą sprzedaży wiązanej pita i lavash. Opakowane i wiązanej pitas umieszczone w nagrzanym piekarniku 160 stopni przez 15-20 minut. Chleb pita powinny być ostre. Wykończenie — wnieść na stół od razu, zanim zrobi się zimno.

Porcje: 6-7