Podpis danie kochanką — królik w kwaśnej zalewie

Gotowanie królika w śmietanie. Prosty krok po kroku receptury. Chcesz coś zaskoczyć gości i bliskich? Smażone kurczaka lub wieprzowe kotlety — zbyt banalne na udane wakacje? Następnie zaleca się skorzystać z naszych porad, jak gotować pyszne królika w śmietanie.


Mięso królika nie jest gorsza miękkość kurczaka i wieprzowina przekracza cukierki. Jedyną rzeczą, że są pewne niuanse, które nie trzymają, królik może w znacznym stopniu uszkodzenia. Jeden zły krok w przygotowaniu, a mięso będzie twarde. Bez stosowania żadnych składników — straciła smak. Dlatego zaleca się, aby skorzystać z naszych receptur i wskazówek do niego, to bez problemu będzie w stanie zrobić gulasz z królika w śmietanie. Zacznijmy!

Królik przepis na gulasz w śmietanie

Aby zadowolić swoją rodzinę i gości to wspaniałe danie na gorąco, mam coś do zrobienia. O tym, jak to jest, pójdziemy trochę później, ale teraz zdefiniujmy, co potrzebne składniki:

  • Królik Ptak (1,2-1,5 kg)
  • marchew — 300 g
  • kwaśna śmietana — 250 gr
  • koncentrat pomidorowy — 150 g
  • cebula — 2 szt (średnio głowy)
  • Masło — 50 g
  • czarny pieprz i sól do smaku

Najbardziej podstawowe trudności — jest cięcie królika. Tusze muszą być cięte w taki sam sposób, jak w całej kurczaka. Po prawidłowym cięcia powinny mieć około dziesięć równych części.

Teraz, te kawałki trzeba pocierać sól i pieprz. Dla lepszej impregnacji mięsa należy pozostawić na jedną godzinę w lodówce, ale jeśli w pośpiechu, można od razu rozpocząć smażenie.

Na gorącej patelni z masłem umieścić nasz królik i podpalili umiarkowane. Pokrywa nadal nie muszą być pokryte.

Podczas gdy królik dostaje złoty kolor na patelni, co musisz zrobić, warzywa. Cebuli pokrojone drobno, jak to możliwe, a trzy marchew na drobnej tarce.

Jak tylko zobaczyłem, że mięso było pokryte brązowo ciasto smaczne — można bezpiecznie dodać warzywa.

Kiedy marchwi i cebuli tracą wilgoć (widać charakterystyczny olej syczący), dodać koncentrat pomidorowy i śmietanę. To było po tym pokrywką obcisłe.

Po około dziesięciu minutach, dokładki ze szklanką wody i podpalili pitnej do minimum. W tym stanie, potrawka z królika na około 20 minut. Dziesięć minut przed gotowaniem, nie zapomnij trochę prisolit.

Wszystko królika gotowane w zalewie kwaśnej — gotowe! Służyć to danie powinno być tak gorąco, za zimno, że mięso będzie nieco trudniejsze.

Jakie są strony potrawy i napoje go dobrze z tego kulinarnego arcydzieła

Mięso królika może być słusznie uważany uniwersalny, ponieważ jest ona połączona z absolutnie każdym danie. Ale największe sukcesy — jest gotowany ryż, ziemniaki smażone, kapusta duszona. Królicze sos gotowane w śmietanie mogą być stosowane jako karmienia.

Od duszonego królika z napojami w śmietanie słodkie wina iść idealnie białe i czerwone odmiany, warzywa świeże soki. Z owoców soki najlepiej nadają się te, które są wykonane z jabłka, śliwki i winogrona, a warianty tropikalne są w stanie zabić smak.

Jesteśmy przekonani, że nasze zalecenia opuści przepis i szczęśliwa ty i twoja rodzina. Ponadto, królik w śmietanie — jest nie tylko eleganckie danie restauracja, ale także doskonałym źródłem białka i minerałów dla naszego organizmu. Smacznego!