Pizza z bakłażanem

Gotowania pizza z bakłażanem Bakłażan — magiczny warzyw! Jest zaskakująco dobrze wychowany «czuć» nawet w farszu do pizzy. Doładowanie okazuje napełnianie, soczyste i «mięsiste». Częściowo bakalazhany przypominają grzyby w pizzy. Przed gotowania oberżyny można posolić i pozostawić na 10-15 minut, następnie spłukać i spuścić wodę. Jeśli nie ma pewności, że warzyw nie gorzki smak, to możesz pominąć ten krok. Pietruszka lepiej nie cięcia i łamania rąk, usunąć łodygi.


Gotowania pizza z bakłażanem Bakłażan — magiczny warzyw! Jest zaskakująco dobrze wychowany «czuć» nawet w farszu do pizzy. Doładowanie okazuje napełnianie, soczyste i «mięsiste». Częściowo bakalazhany przypominają grzyby w pizzy. Przed gotowania oberżyny można posolić i pozostawić na 10-15 minut, następnie spłukać i spuścić wodę. Jeśli nie ma pewności, że warzyw nie gorzki smak, to możesz pominąć ten krok. Pietruszka lepiej nie cięcia i łamania rąk, usunąć łodygi.

Składniki:

  • 350g mąki pszennej
  • 240 ml wody
  • 7 g suchych drożdży
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 1 szczypta soli
  • 3 g cukru
  • Cukier 2 h. L.
  • Oliwa z oliwek 2 łyżki. l.
  • Mielona papryka słodka 2 godziny. L.
  • Sól 7 g
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g świeżego koperku
  • Bazyli zielone świeże 20g
  • Pomidory 300 g
  • Cebula 1 szt.
  • Bakłażan 170 g
  • Pomidory 1 szt.
  • 50 g sera mozzarella
  • 30 g parmezanu
  • 10 g natki pietruszki
  • Mieszanka ziół włoskich 2 g
  • 15 ml oliwy z oliwek

Instrukcje

  • Krok 1 Przygotować niezbędne produkty: 200 g wcześniej przygotowanej ciasta 2 łyżki. l. cebula i sos pomidorowy, bakłażan, pomidor, pietruszka, ser mozzarella, parmezan, oliwa z oliwek, zioła.
  • Krok 2 bakalazhanov cięcia skórki, pokroić mięso w drobną kostkę. Smażyć przez 1 st dł niekompletne. oliwa z oliwek, aż lekkim rumieńcem. Połóż na talerzu ostygnie.
  • Krok 3 ciasta jest rozłożona na naoliwione i posypanej mąką formy, położyć sos, płynne i umieścić plasterki oberżyny.
  • Krok 4 przykryć plastrami pomidora.
  • Krok 5 Umieść startą mozzarellą i parmezanem. Posypać ziołami włoskimi.
  • Krok 6 Piec w nagrzanym piekarniku oraz 10-15 minut, co do 250 ° C Przed podaniem posypać posiekaną pietruszką.