Smażona cukinia

Cukinie mój, obrane i pokrojone w drobną kostkę. Posiekać finely’re nie Składniki:


  • Cukinia — 1 kg
  • Cebula — 400 gramów
  • Bułgarski pieprz — 500 g (najlepiej zielona papryka)
  • Pomidory — 500 gramów
  • Świeże zioła — — do smaku
  • Sól, pieprz, cukier, przyprawy — — do smaku

Instrukcje

Cukinie mój, obrane i pokrojone w drobną kostkę. Cięcie nie jest bardzo drobno cebulę. W ten sam sposób, a rozdrabnianie pieprzu. W rondlu umieścić cukinię. Smażyć na średnim ogniu, w wystarczającej ilości oleju. W kolejnym najpierw umieścić cebulę, paprykę, smażyć następnie na małym ogniu, aż cebula i papryka będą miękkie. Następnie wymieszać cebulę, paprykę i cukinię, gotować na wolnym ogniu i dodać je pomidory obrane i pokroić w ćwiartki (aby usunąć skórki pomidory we wrzącej kąpieli wodnej przez 1-2 minuty). Dodaj łyżkę cukru, udręczonego około 10 minut. Następnie, sól, pieprz i gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut. Gotowe!

Porcje: 4-6