Ocet jabłkowy

Krok po kroku receptury do produkcji octu jabłkowego: Krok 1: Jabłka dokładnie wypłukać, usunąć Składniki:


  • Jabłka — 2 kg
  • Wody — 2 litry
  • Honey — 400 gramów
  • Goździk — 40 gramów
  • Czarny chleb — 1 kromka
  • Cukru — 200 g

Instrukcje

Krok po kroku przepis na co ocet jabłkowy cydr: Krok 1: Jabłka dokładnie wypłukać, usunąć łodygi, obrać skórkę. Usuń nasiona nie potrzebują. Krok 2: Yablokinateret na grubej tarce i zgniatanie blenderze. Krok 3: wody (najlepiej wody mineralnej bez gazu), doprowadzić do wrzenia i ochłodzić do 32 stopni. Przesunięcie jabłkowym w misce emaliowanej, wlac tej wody, dodać miód, goździki. Wszystko wymieszać i dodać kromkę czarnego chleba. Krok 4: pan z mieszaniny jabłek z urlopu w ciepłym miejscu na 10 dni. Co 2-3 dni miesza się tylko z drewnianą łyżką. Etap 5: po 10 dniach masy filtracyjnej oddzielenie soku. To dodać cukier, wymieszać i wlać do butelek lub słoików. Statki tie gazę. I pozostawić na 40-60 dni w ciepłym miejscu. W tym czasie zdobyć smak octu i jasności. Krok 6: Następnie wlać ocet małych butelek i szczelnie zamknąć. W każdej butelce może dodać trochę przyprawy tymianek, goździki, estragon.

Porcji: 8-12