Ciasta z zielonej cebuli

Najpierw musisz gotować ciasto. Przesiać do dużej miski mąkę, wszystko stopniowo e Składniki:


  • Dymki — 6 sztuki. łyżki (drobno posiekane)
  • Woda — 350 ml
  • Mąka — 300 g
  • Salt — — do smaku
  • Oleje roślinne — — do smaku (do smażenia)

Instrukcje

Najpierw musisz gotować ciasto. Przesiać do dużej miski wszystkie mąkę, stopniowo dodawać ciepłą przegotowaną wodę. Zagnieść ciasto, tworząc go w piłkę, dajemy stanąć 20 minut. Następnie trzeba ciasta obmyat znowu i znowu w lewo przez 10-20 minut. Powinieneś teraz mieć gładką elastyczne ciasto. Szczypta off kawałek ciasta, rozwałkować na cienkie placki. Posypać solą każdego placka i szczypiorkiem. Spryskane olejem roślinnym. Otrzymany placek jest wyłączony w kanalikach krętych. Wypierać rury w piłkę. Pobierz piłka ponownie rozwałkować na cienki placek. Na patelni rozgrzać olej, ułożyć ciasta i smażyć na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron. Smażone tortille rozłożone na papierowym ręczniku tak, że wchłania nadmiar tłuszczu ciastka. Podawać ciasto z zielonej cebuli lepiej ciepłych, ale można i ostyvshimi. Ciesz się!

Porcje: 4