Babeczki bananowe z datami i nasion

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Nasmaruj formę muffin z 12 biur i Składniki:


  • nasiona sezamu — 1/4 szklanki
  • mak — 1/4 szklanki
  • nasiona słonecznika — 1/4 szklanki
  • pestki dyni — 1/4 szklanki
  • figi — 1/2 szklanki
  • puree dojrzałe banany — 1 szklanka
  • maślanki — 1/4 szklanki
  • olej roślinny — 2 łyżki. łyżki
  • ekstraktu z wanilii — 1 1/2 łyżeczki
  • duże jajko — 1 Thing (plus 1 białko)
  • cukru — 1 szklanka
  • mąki pełnoziarnistej — 1 szklanka
  • mąki — 3/4 szklanki
  • Siemię lniane — 1/4 szklanki
  • proszku do pieczenia — 1 1/2 łyżeczki
  • sody — 1 łyżeczka
  • sól — 1/2 łyżeczki
  • Tatar — 1/8 łyżeczki

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Nasmaruj formę muffin z 12 biur i odstawić. Dodaj nasiona sezamu i maku na patelni i nasiona słonecznika i dyni — w innym garnku. Smażyć nasiona, mieszając raz, na złoty kolor, 6 do 8 minut. Następnie wymieszać wszystkie nasiona na patelni i odstawić. 2. Wymieszać daty z 1/2 szklanki wody w edytorze blendera lub żywności. 3. Dodać banany, maślankę, olej, ekstrakt waniliowy, żółtko i 3/4 szklanki cukru. Wymieszać i odstawić mieszaninę na bok. 4. Wymieszać oba rodzaje mąki, siemię lniane, proszek do pieczenia, sodę i sól wszystkie nasiona, ale 2 łyżki. Bić pianę z białek z winnik w misce z mieszadłem z dużą prędkością. Stopniowo dodawać cukier pozostałej 1/4 szklanki i pokonać. 5. Dodaj mieszaniny bananów do białych. 6. Dodać mąkę i mieszać, aż będzie gładkie. 7. Łyżka ciasto do przygotowanej miski (formy towarowe są całkowicie wypełnione). Posypać pozostałe 2 łyżki nasion. 8. Piec babeczki na złoty kolor, 22-25 minut. Wyjąć z formy i podawać na ciepło lub schłodzone.

Porcji: 12