Naleśniki

Nilisniki — naleśniki z serem Naleśniki — bardzo szerokie naczynie, które przychodzi do nas z kuchni polskiej. W życiu codziennym, nazywamy to danie «Naleśniki nadziewane serem.» Natoyaschego Naleśniki zwykle nie w formie kopert i rurek, na cięcia są dobrze widoczne warstwy na przemian z naleśników i serem. Wyroby gotowe posypać cukrem pudrem. Wg Naleśniki serwowane śmietaną lub sosem na bazie śmietany.


Nilisniki — naleśniki z serem Naleśniki — bardzo szerokie naczynie, które przychodzi do nas z kuchni polskiej. W życiu codziennym, nazywamy to danie «Naleśniki nadziewane serem.» Natoyaschego Naleśniki zwykle nie w formie kopert i rurek, na cięcia są dobrze widoczne warstwy na przemian z naleśników i serem. Wyroby gotowe posypać cukrem pudrem. Wg Naleśniki serwowane śmietaną lub sosem na bazie śmietany.

Składniki:

  • 300g mąki pszennej
  • 500ml mleka
  • Jajka 2 szt.
  • Śmietana 1 łyżka. l.
  • Cukier 0,5 Art.
  • 1 szczypta soli
  • Twaróg 250g
  • Jajka 2 szt.
  • Cukru 1 łyżka. l.
  • Śmietana 3 łyżki. l.
  • 1 szczypta wanilii
  • 1 szczypta soli
  • Cukru pudru 3 łyżki. l.
  • 60 g masła

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować farsz musi podjąć twaróg, śmietanę, żółtka, jajko, cukier puder, wanilię i sól.
  • Krok 2 Twaróg przez sito.
  • Krok 3 Aby dodać ser, żółtka, śmietanę waniliowy i sól.
  • Krok 4 masa dokładnie wcierać aż do jednorodności.
  • Krok 5 Aby przygotować ciasto naleśniki trzeba zabrać mleko, pszenica, jaja białej mąki, śmietanę, cukier i sól.
  • Krok 6 Oddzielić żółtka od białek.
  • Krok 7 żółtek z kwaśną śmietaną.
  • Krok 8 W mieszaninie, dodać cukier, sól i wlać mleko.
  • Krok 9 Massa wymieszać i wlać do przesianej mąki.
  • Krok 10 Dough mieszać do uzyskania jednorodności.
  • Krok 11 białka wstrząsnąć w chłodnym piany.
  • Krok 12 Wejście białka w cieście.
  • Krok 13 Ciasto delikatnie wymieszać i rozcieńczyć zimną przegotowaną wodą aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
  • Krok 14 Natychmiast smażyć cienkie naleśniki, naleśniki obzharivaya tylko z jednej strony.
  • Krok 15 tosty z boku lekko posmarować naleśniki i jajka pobity płaszcz z cienką warstwą sera.
  • Krok 16 Naleśniki walcowane w probówce, jak rolki.
  • Krok 17 naleśniki smażyć na maśle na złoty kolor.
  • Podczas kroku 18 Tabela cięcia naleśniki, tak, że może ona być wyraźnie widoczne w naprzemiennych warstw sera i ciasta, posypać cukrem pudrem. Podawane z kwaśną śmietaną lub słodkim sosem.