Sernik Sernik

Aby przetestować podstawowe musimy: 200 g mąki (przesianej lepsza), 65 g cukru, ’65 slivochnog Składniki:


  • Mąka — 230 gramów (Wskazane jest, aby przesiać)
  • Cukru — 250 g (najlepiej brązowy)
  • Masło — 65 g
  • Woda — 20 mililitrów
  • Jaja — 5 sztuk
  • Mleko — 3 łyżki. łyżki
  • Twaróg — 900 gramów (pożądane, o niskiej zawartości tłuszczu)
  • Wanilia w proszku — 1 szczypta
  • Lemon — 1 Każdy
  • Sól — 1 szczypta

Instrukcje

Aby przetestować podstawowe musimy: 200 g mąki (przesianej lepsza), 65 g cukru, 65 g masła. Wszystkie składniki miesza się dokładnie w specjalnym miski. Masa Otrzymany roztwór dodaje się 20 ml. wody. Zagnieść ciasto powinno być twarde. Jeśli ciasto jest lepkie, radzę, aby umieścić go na chwilę w lodówce. W naczyniu do pieczenia umieścić papier pergaminowy pre-cut przeznaczone do pieczenia. Gotowego ciasta umieszczone na papierze okręgu skrawania i toczą się na końcach koła. Gotowe ciasto krąg papier i umieścić w naczyniu do pieczenia i zderzaki formularza. Ciasto jest pieczone w piekarniku przez 8-10 minut w temperaturze 180 ° C. Aby przygotować nadzienie, potrzebujemy: 5 jajek, 180 g cukru, soku z cytryny i szczyptę soli, 2 łyżki. łyżki mąki i 3 łyżki. łyżki mleka, 900 g twarogu, skórka z 1 cytryny. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka zmieszane z cukrem i bić pianę z sokiem z cytryny i szczyptą soli, aż do spieniania. W osobnym naczyniu, połączyć mąki, mleko aż do uzyskania gęstej masy. Aby dodać roztrzepane białka mąki wagi, waniliowy w proszku do smaku i sera — wszystko dokładnie wymieszać. Aby wygładzić dodać skórkę z jednej cytryny i dobrze wymieszać. Farsz umieszczone wewnątrz pieczone podstawy. Włóż ciasto do piekarnika i piec na złoty kolor w 180 gramach. Twaróg ciasto jest gotowe. Podawać schłodzone, danie może być urządzone z lodami, pokryta wiórkami czekolady. Bon appetit!

Porcji: 10