Szybka zupa krem ​​z ziemniaków

W rondelku rozpuścić masło. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, położyć się, by Składniki:


  • Masła — 1 łyżka. łyżka
  • Ziemniaki — 300 gram
  • Żarówka — 1 Każdy
  • Rosół — 3 filiżanki
  • Liść laurowy — 2 sztuki
  • Tłuszczowych krem ​​- 1 szklanka
  • Sól, pieprz, przyprawy — — do smaku
  • Zieleń — — do smaku

Instrukcje

W rondelku rozpuścić masło. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, umieścić w garnku. Natychmiast po ziemniakach statków na patelni z cebulką. Smażyć warzywa tak długo, jak nie ma oleju na patelni. Gdy olej jest ponad (warzywa w tym punkcie zostaną pokryte małej skorupy) — dodać bulion w garnku. Dodaj sól, pieprz, przyprawy i liść laurowy. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Gdy zupa gotuje — spowolnić ogień do minimum, przykryć garnek pokrywką i gotować przez kolejne 10 minut, następnie wyjąć z ognia i pozostawia do ostygnięcia pod maską do temperatury pokojowej. Gdy zupa ostygnie — wycofane z liściem laurowym. Rozdrabniania zawartość naczynia, przy pomocy mieszalnika do uzyskania jednolitej masy. Konsystencja powinna wynosić około zupy same jak na zdjęciu. Teraz, wlać śmietanę do zupy. Pokonać trzepaczka, aż będzie gładkie. Umieścić zupę w szybkim ogniu, doprowadzić do wrzenia, a następnie zwolnić ogień i gotować kolejne 5 minut na małym ogniu bez przykrycia. Usuń zupę z ognia. Dodać świeże zioła i dać zupa tchnąć pod pokrywą na 5-10 minut. Wlać do rzutków i służyć. Smacznego! ;)

Porcje: 6