Braised Brukselka

Składniki: 450 g brukselki, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżki oleju, godzina Składniki:


  • Brukselka — 450 gramów
  • sól — 1 łyżeczka
  • oleju — 1 łyżeczka
  • czarny pieprz — 1 gram

Instrukcje

Składniki: 450 g brukselki, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki oleju i czarny pieprz. Wyciąć pędy z podstawy każdej głowicy. Obrane i stare liście. Dobrze umyć pod bieżącą wodą. Wybierz patelnię położyć brukselki w jednej warstwie. Wypełnij puste pan 6 mm wody. Zamknij pokrywę i doprowadzić wodę do wrzenia na dużym ogniu. Dodaj pół łyżeczki soli. Zgłasza kapustę we wrzącej wodzie. Zmień na wolnym ogniu. Po około siedmiu czy ośmiu minutach brukselka powinny być delikatne. Usuń kapustę z wody, dodać do niej łyżki masła i posypać podłogowe świeżego zmielony czarny pieprz. Danie można jeść na zimno lub gorąco.

Porcje: 3