Przepisy na sałatki na co dzień

Przepisy na sałatki na co dzień — i każdy dzień święto można w pełni zagwarantowane. Wypróbuj nasze dania, i nie można się pomylić w wyborze!


Sałatka z kalmarów i wodorostów

  • 200 g kalmarów
  • Laminaria puszkach 200g
  • 1 marchew (średni)
  • 1 czerwona papryka
  • 1 główka cebuli
  • 2 łyżki. l. olej roślinny
  • 1 h. L. ocet
  • sól i pieprz do smaku

W rondelku zagotować trochę wody, sól jest przygotowany do obniżenia kalmary i gotować przez 4 minuty po gotowaniu. Usuń gotowane kalmary z wody i ostudzić. Marchew obrać, gotować przez 5-6 min., Ostudzić i pokroić na małe kwadraty. Papryka Pod przeciąć na pół, usunąć nasiona i łodygi i pokroić na kwadraty. Cebula i gotowane kalmary pokroić w cienkie pierścienie. Morze kapusta mieszane z pokrojone warzywa, sól i świeżo zmielony sezonu z czarnym pieprzem. Ocet zmieszany z olejem roślinnym, zalać przygotowaną mieszankę sos sałatkowy.

Sałatka z mięsa galaretki SIRT

  • 400 g wołowiny pulpy
  • 50 g sera
  • 1 cebula
  • pietruszka do smaku
  • 6 godz. L. żelatyna
  • 1-2 łyżki. l. majonez
  • olej roślinny
  • sól i pieprz do smaku

Do dekoracji:

  • 1 h. L. masło
  • 2-3 dymki pióra
  • 1 ogórek kiszony

Mięso z wołowiny myte, umieścić w rondelku, zalać niewielką ilością wrzącej wody (tak, aby mięso było pokryte w całości), doprowadzić do wrzenia, zdjąć pianę, dodać sól i gotować pod przykryciem przez 40-45 minut. Rosół wołowy fajne gotowane i pokroić w drobną kostkę. Wygrzewania żelatyny w 0,5 filiżanek zimnej wodzie przez 20 minut. Cebule oczyścić, pokroić na pół i smażyć w pierścienie oleju roślinnego, aż przezroczyste, fajne i wymieszać z posiekaną gotowanej wołowiny. Twardy ser ruszt i dodać do mięsa. Prać pietruszka, suche i drobno posiekać i dodać do miski z sałatą. Sałatka z solą i doprawić do smaku pieprzem, doprawić niewielką ilością majonezu i wymieszać. Włóż sałatę w salaterce lub małej liczby obsługujących salaterek. Żelatynę rozpuścić obrzęk w kuchence mikrofalowej lub w łaźni parowej, wymieszać z 1 szklanką bulionu wołowiny, wymieszać i schłodzić. Wlać żelatynę, fajny sałatkę w lodówce aż do całkowitego wlać żelatynę dekoracji piórek dymki, «fan» z ogórkiem kiszonym, «kwiaty» z miękkim masłem i podawać.

Sałatka z wątróbką drobiową i grejpfruta

  • Wątroba z kurczaka 250 g
  • 1 grejpfrut
  • 100 g liści szczawiu
  • sałata lodowa
  • 4 łyżki. l. olej roślinny
  • 2 h. L. olej sezamowy
  • 2 h. L. sos sojowy
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Pierś kurczaka z dala od resztek przewodów żółciowych, umyć, umieścić w głębokiej patelni i zalać wrzącą wodą. Następnie suche wątroby, pokroić na małe kawałki, doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Na patelni rozgrzać trochę oleju i smażyć na nim wątróbki na 3-4 min., Mieszając od czasu do czasu. Smażone wątroby umieścić na patelni i ostudzić. Liści szczawiu i sałaty umyć i wysuszyć. Narwhal sałata ręce na duże kawałki. Grejpfruty umyć, obrać. podzielona na segmenty i wolne od białych filmów, starannie je cięcia ostrym nożem i zbierania wzrok soku w osobnym naczyniu. Podłącz liści szczaw, sałatę i grejpfruta plasterki, wymieszać i przenieść płytę. Smażone wątróbki drobiowe umieścić na sałatka z grejpfruta. Aby przygotować sos sałatkowy w oddzielnym misce wymieszać 4 łyżki. l. olej roślinny z oleju sezamowego, sosem sojowym i sokiem grejpfrutowym do smaku. Skropić sos sałatkowy i gotowi służyć.

Łatwy kapusty

  • Głowa mała kapusta 1/4
  • 1/4 mała główka czerwonej kapusty
  • 1/2 szef kapusty pekińskiej
  • 200 g świeżego kalafiora
  • 1/2 cytryny
  • 2 łyżki. l. oliwa z oliwek
  • sól i cukier do smaku
  • zioła do dekoracji

Aby przygotować sałatkę z kapusty jest lepiej używać górną część głowy, gdzie nie ma grube żyły. Kapusta czerwona kapusta oczyścić z zwiędłych górnych liści, drobno posiekać ostrym nożem, posypać solą i mash trochę rękami. Kapusta pekińska pokroić w cienkie paski. Świeże mycia Kalafior, suche i rozłożyć na małe różyczki, usuwania grubych «nogi» lub pokroić w poszczególnych różyczki w cienkie plasterki. Wszystkie odmiany kapusty razem. Aby przygotować mix napełniania M w osobnej misce oliwę z oliwek, sok wyciśnięty z połowy cytryny, solą i cukrem do smaku. Podawać z kapustą gotowane sałatek, wymieszać i podawać, udekorować ziołami.

Sałatka jarzynowa z grzankami

  • 2 pomidory
  • 2 marchewki
  • 1 łodyga selera
  • 1 pęczek sałaty
  • 2 mała główka kapusty cykorii
  • 1 średnia cebula czerwona
  • 2 kromki białego chleba
  • 5 Art. l. oliwa z oliwek
  • 2 h. L. ocet balsamiczny
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Z kawałków białego chleba cięcia skorupy i pokroić chleb w drobną kostkę. Posypać 2 łyżki. l. oliwa z oliwek, olej do mieszania się wchłania, i lekko podsmażyć grzanki na suchej patelni. Cebula i marchew oczyścić. Sałata, cykoria i seler umyć i wysuszyć. Sałata podnieść ręce, cięcie cykorii do plasterki, seler, cebula — plastry — pół pierścieni. Marchew pokroić w cienkie wstążki. Wszystkie przygotowane warzywa delikatnie wymieszać w dużej misce. Pomidory umyć, wysuszyć i pokroić na duże plastry. Sałatka na talerzu zmieszany z kawałkami pomidorów. W małej misce wymieszać oliwę z octem balsamicznym i doprawić do smaku solą i pieprzem. Skropić sos sałatkowy i posypać grzankami i natychmiast podawaj.