Zupa z pieczarkami i Farfel

1. Przygotuj Farfel. Podzielić jajko do przesianej mąki, dodać sól i zagniata Składniki:


  • Roztopionego masła — 50 g
  • Kurczaki — 1 Każdy
  • Jajka — 3 sztuki
  • Grzyby — 250 gramów
  • Mąka pszenna — 2 szklanki
  • Marchew — 1 Każdy

Instrukcje

1. Przygotuj Farfel. Podzielić jajko do przesianej mąki, dodać sól i zagnieść ciasto (ciasto powinno być chłodne). Wody, aby dodać nie więcej niż jednego zbiornika. 2. Pokrywa plastikowa folia z ciasta na około godzinę i dać go stać. Następnie, na grubej tarce trzeć ciasto. Do wyschnięcia, delikatnie wcierać Farfel rozkładać. Sztuk gotowych Farfel, że zatrzymany starannie oddzielone. 3. Rosół zagotować. Dodaj kurczaka czyszczonych marchewką i cebulą, dodać natkę pietruszki, papryka, liść laurowy i pietruszkę. 4. Oczyścić marchew i pokroić w julienne, że dwa lub osiem wycięć grzyby. 5. W stopione masło smażyć grzyby, wielki pożar. Następnie zmniejszyć do minimum ogień, a około trzydziestu pięciu minutach grzyby wciąż stanic. Grzyby przesunąć w bok, a tu spasseruem marchewki. 6. bulion z kurczaka, aby, dodać grzyby do bulionu, a następnie wrzucić Farfel tutaj. Gotować do 6:55, dodając marchew na koniec gotowania. Możemy służyć.

Porcje: 6