Jak wybrać elektryczną do mięsa?

Mincer — typowy konsument «reakcyjne». Od połowy XIX wieku kiedy to został wymyślony, jego cel się nie zmienił. Tak, i prawie żadne nowe funkcje dodane. Nadal musi sprawnie i szybko przewijać pożądane mięso. Sprawdź, czy siedem Młynki do mięsa elektryczne nowoczesne śruby w praktyce. On wynalazł pierwszą mechaniczną szlifierki baron Karl von Dreze — ten, kto wynalazł pierwszy «krok» rower bez pedałów, i na którego cześć samobieżny poruszający się po szynach, zwany wózek. Został następnie zasugerował podobnej konstrukcji austriackiej Peter Mitterhofer, chcąc ułatwić pracę swojej żony. Podstawą przyrodzonej śruba Archimedesa obrotowej szlifierki (śruby lub śruby wału). Śruba Archimedesa jest używany do przesyłania wody do kanałów nawadniających i Baron — do promocji mięsa z szyi lub dzwon, ostrym nożem przez kraty. Wielkość otworu siatki wpływa na jakość mięsa. Dysk z małymi otworami (3-3,5 mm) jest idealny do przygotowywania delikatnych past jednorodne i suflet. Centralny siatki z otworami 4.5-6 mm, używane są do kotletów i klopsiki dla siekania warzyw, sera i orzechów. Jak wybrać młynek elektryczny i na co zwracać uwagę?


Z największą tablicy z otworami 8-9 mm, łatwo dostać się do domowych kiełbas wołowiny, a także suszone owoce i przewiń cięcia sera. Pierwszy w Rosji młynek mechaniczny wyprodukowano w regionie Czelabińska, w zamku. W produkcji mielenia użytkowania tylko czyste, jedzenie cyny i wielu etapów produkcji zostały wykonane ręcznie. Dlatego Kasli młynek ze słynnym logo — hodowla koni — były wysoko cenione nie tylko w ZSRR, ale także za granicą. Dziś, talerze i noże szlifierki krajowe są często wykonane z żeliwa, a niektóre części ciała — z aluminium. Importowane urządzenia, stosowane na ogół ze stali nierdzewnej. Niektóre części ciała mogą być wykonane z tworzywa sztucznego, spożywczego, ale nic w tym złego. Jest trwały i powinien wytrzymać obciążenie przypadającego na obudowie. Niewątpliwie, wewnętrzne części — noże ślimakowe, tarcia metalu — musi być. Podajnik do dostarczania produktów korzystnie metal — nie tworzy zadrapania i nie zmienia koloru pod wpływem kontaktu z produktami. Noże kute są samoostrzenia opieczętowane lepiej: poprawić jakość pracy i dłużej. Ponadto istnieją Cutter szlifierki przykręcić. Działają one na zasadzie młynku: w dolnej części zbiornika jest pozioma wirującego noża. Mielone w młynku do mięsa zamienia soczyste, delikatne i małe jak pasztet.

Test

W celu przetestowania najpopularniejszą wilczysko śrubę, kupiliśmy 7 kg nie mrożonej wołowiny drugiej klasy, pokroić największe cięcia mięsa i żyły na kawałki średniej wielkości, zestaw do gotowania mięsa. Używane, gdy ekran z otworami średniej średnicy. Maszynka do mielenia mięsa przewijania wszystkim — choć z różnych pojemnościach. Urządzenia sprawdzone bezpieczne w eksploatacji, łatwe i proste w montażu. Odwrócona funkcja, która pozwala włączyć szlifierkę wkręt w odwrotnym kierunku, nie trzeba — «Siedmiu wspaniałych» dobrze poradził sobie z mięsem, drobnych naczyń żylnych i filmów.

Moulinex ME651

• Moc — 1900 W

• Wynik — 1 kg mięsa 2 klasie na 70 sekund.

• liczba krat -2

Dodatkowe wskazówki — 5 bębnach pływaków i cięcia; 3 wskazówki (kebbe — do produkcji kiełbasy cienkie, do pieczenia, na domowych kiełbas)

• Ilość biegów — 1

• Odwróć — mają

• Cena — 7490 rubli.

Chopper wielofunkcyjny, który działa na dużą moc płynnie i równomiernie, bez szarpnięć i przerażający huk. Maszynka do mielenia mięsa wyposażony w panelu przednim metalu — to nie tylko ważne, ale także mówi o sile i niezawodności urządzenia. Farsz uzyskać bardzo dobre, prawie jak siekane ręcznie.

Bosch MFW1550

• Maksymalna moc silnika — 1550 W

• Moc znamionowa — 500 Watt

• Wynik — 1 kg mięsa 2 klasie do 90 sekund.

• liczba krat — 3

• Dodatkowe wskazówki — brak

• Ilość biegów — 1

• Odwróć — brak

• Cena — 4290 rubli.

Producent szlifierki początkowo poszedł do komponentów przechowywania: dodatkowy ruszt znajdujący się na tylnej półki w małych otwartych przedziałów. Zestaw zawiera dodatkową tuleję ochronną. Silnik nie jest najmocniejszy, ale wołowiny uzyskuje mundur, na solidnej «cztery», a jego przygotowanie nie wymaga dużo czasu. Wśród wad — dość wąską szyjką.

Tefal ME 71013E

• Moc — 1800 W

• Wynik — 1 kg mięsa 2 klasie do 90 sekund.

• liczba krat — 3

• Dodatkowe wskazówki — 3 (dla plików cookie, kiełbasy domowej roboty dla kebbe)

• Ilość biegów — 1

• Odwróć — mają

• Cena — 6499 rubli.

Panel przedni młynek ze stali nierdzewnej, co niezawodne i bezpieczne w użyciu. Konstrukcja pozwala na przechowywanie wszystkich załączników w specjalnej komorze. Gdy «spotkanie» z silnikiem muskularnego mięsa nie jest całkowicie jednolite, ale jak się nie ma wpływu na farsz — my, w każdym razie, to był doskonały: luźne, konsystencję, z widocznymi frakcji.

Panasonic MK-G1800PRWTQ

• Moc — 1800 W

• Wynik — 1 kg mięsa 2 klasie na 50 sekund.

• Mocowanie — metalowe

• Napęd — metalowe

• liczba krat — 3

• Dodatkowe wskazówki — brak

• Ilość biegów — 1

• Odwróć — mają

• Cena — 9990 rubli.

Ustalenia robocze szlifierki nie jest używany plastik — tylko stali nierdzewnej. Śruba mocowania zacisku niezawodne i wytrzymałe urządzenie do przechowywania kabli i akcesoria miło i wygodnie. Silnik działa sprawnie i na tyle cicho. Należy zauważyć, że średnie kraty jest rzeczywiście dość dziur małych i przewijane mięso bardziej jak wołowiny niż przeciętny posiłek, ale na miły gładkiej jednorodnej konsystencji pasty. Odwrócenie urządzenie i przypisany jeden przycisk, co nie jest bardzo dogodne.

Vitekvt-1671

• Moc — 1600 W

• Wynik — 1 kg mięsa 2 klasie na 60 sekund.

• liczba krat — 3

• Dodatkowe wskazówki — 3 Tarka i bęben cięcie warzyw, 2 dysz (do kiełbasy i kebbe)

• Ilość biegów — 2

• Odwróć — mają

• Cena — 3990 rubli.

Urządzenie wyposażone jest w zabezpieczenie silnika przed przeciążeniem i przegrzaniem, to bardzo przestronne tacy różni przemyślane, funkcjonalne wzornictwo. Wiele części z tworzyw sztucznych, w tym ustalenia, ale najważniejsze — młynek do głowy, bębny, sieci i nóż — wykonane ze stali nierdzewnej. Silnik pracuje na nierównych tryska przetwórstwa mięsnego, ale to daje farszu posiekane prawidłowo, krucha, dobrą konsystencję.

Braun Triumph G 3000

• Moc — 1500 W

• Wynik — 1 kg mięsa 2 klasie na 150 sekund.

• liczba krat — 3

• Dodatkowe wskazówki — 1 (kebbe)

• Ilość biegów -1

• Odwróć — mają

• Cena — 5390 rubli.

Ta szlifierka jest odróżnić od innych bardzo poręcznym pasku. Ze względu na pogłębiający nawet najbardziej wypełnienia «na mokro» (moczone w mleku lub wodzie, pieczywo, smażone cebuli) nie będzie powodować problemy. Wydajność nie jest bardzo wysoki, mimo większej mocy. Po całym filmie, silnik ma problemy. Mielone brakuje kruchość.

Kenwood MG700 Pro 2000 Excel

• Moc — 2000 W

• Wynik — 1 kg mięsa 2 klasie na 30 sekund.

• liczba krat — 3

• Dodatkowe wskazówki — 2 (dla domowych kiełbas kebbe)

• Ilość biegów — 2

• Od
wróć — mają

• Cena — 9990 rubli.

Dzięki całkowicie metalowy otwory i przykręcić ostrza chopper trwałe i niezawodne. Szeroka szyjka odlewanego metalu pozwala na wystarczająco dużą kawałki mięsa. Specjalnie zaprojektowane klucz nakrętka ułatwia montaż i demontaż rozdrabniacza bez wysiłku fizycznego. Urządzenie zapewnia doskonałą «miękkiego» farszu.