Wiener Schnitzel wieprzowiny

Schab pokroić w grube plastry na porcje gdzieś w 1,5 cm Oczywiście, rzadko składników.:


  • Schab — 600 g
  • Mąki pszennej — 100 g
  • Sól — 1/2 łyżeczki
  • Jaj kurzych — 1 Każdy
  • Pieprz czarny mielony — 1/2 łyżeczki
  • Olej słonecznikowy — 60 mililitrów
  • Lima — 1 Każdy

Instrukcje

Schab pokroić w grube plastry na porcje gdzieś w 1,5 cm. Oczywiście, pokroić w poprzek włókien. Każdy kawałek mięsa wieprzowego zawinięta w folię i odpowiednio odeprzeć obie strony. Mięso powinno być bardzo cienki w obszarze wzrosła o dwa razy. Każdy kawałek zapada w mące, następnie w ubite jajko z solą i pieprzem. Po raz kolejny kawałek mięsa bez kości w mące. Na patelni rozgrzać olej. Smażony stek z każdej strony przez 1-2 minuty na średnim ogniu. Podawać z ulubionym danie. Smacznego!

Porcje: 3-4