Naleśniki z wędzonym łososiem

Roztopić masło w rondelku na małym ogniu. Za pomocą łyżki, usunąć białe Składniki:


  • masło — 100 g
  • mąka gryczana — 1/3 szklanki
  • mąki — 2/3 szklanki
  • proszku do pieczenia — 1/2 łyżeczki
  • sól — 1/2 łyżeczki
  • jajka — 1 Każdy
  • mleka — 3/4 szklanki
  • Łosoś — 220 gramów (wędzona)
  • kwaśna śmietana — 4 łyżki. łyżki

Instrukcje

Roztopić masło w rondelku na małym ogniu. Za pomocą łyżki usunięcia białej piany z powierzchni roztopionego masła. Odstawić na 15 minut. Wlać złoty cieczy, pozostawiając osadu na dnie naczynia. Odłożyć na bok. Wymieszać mąkę gryczana, mąkę, proszek do pieczenia, sól, jajka, mleko i roztopione masło 1 łyżka w dużej misce trzepaczką. Rozgrzać 2 łyżki roztopionego masła na dużej patelni na średnim ogniu. Wlać 1 łyżkę ciasta na patelni. Fry 1 do 2 minut. Przerzuć naleśniki i gotować, aż zbrązowieje, około 1 minuty. Powtórz z pozostałymi ciasto. Udekorować wędzonego łososia naleśniki, 1/2 łyżeczkę śmietany i gałązkę koperku i służyć.

Porcji: 24