Zupa z pokrzywy

Zielona zupa z pokrzyw i młodych pokrzywy i szczaw szczaw białoruskiej — pierwszych wiosennych zieleni. Po długiej zimie bardzo chcesz coś naprawdę wiosny, nie tylko w nastroju ale także w żywności. Ciało pragnął tej witaminy, jak wszystkie owoce i warzywa za granicą w zimie jest już ubogim w składniki odżywcze. Zupa z pokrzyw bezpretensjonalny i szczawiu są bardzo przydatne.


Zielona zupa z pokrzyw i młodych pokrzywy i szczaw szczaw białoruskiej — pierwszych wiosennych zieleni. Po długiej zimie naprawdę chcesz coś naprawdę wiosna, nie tylko w nastroju, ale również w żywności. Ciało pragnął tej witaminy, jak wszystkie owoce i warzywa za granicą w zimie jest już ubogim w składniki odżywcze. Zupa z pokrzyw bezpretensjonalny i szczawiu są bardzo przydatne.

Składniki:

  • Żeberka wieprzowe 500g
  • Śmietana 3 łyżki. l.
  • 1 łyżka przyprawy warzyw. l.
  • Olej słonecznikowy rafinowany 2 łyżki. l.
  • Cebula 1 szt.
  • Jajka 2 szt.
  • 2,5 l wody
  • 200 g świeżego szczawiu
  • 300 g świeżej pokrzywy
  • Ziemniaki 2 szt.
  • 1 pęczek świeżego koperku

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować zupę, trzeba wziąć żeberka, młode pokrzywy, szczawiu, ziemniaki, cebula, olej roślinny i przyprawy warzywnej. Aby zastosować ing potrzebę podjęcia śmietanę, jajka i koperku.
  • Krok 2 Kości dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą i pokroić w poszczególnych żeber.
  • Krok 3 Przygotowane kości umieścić w garnku, zalać zimną wodą, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień szybko, zdejmij pianę i nadal gotować, aż prawie bez gotowania mięsa przetargowej.
  • Krok 4 młode pokrzywy dokładnie oczyszczone, zanurzone we wrzącej wody i gotować przez 5 minut.
  • Krok 5 Fold pokrzywy na durszlak i spuścić płyn.
  • Krok 6 Szczaw dobrze spłukać.
  • Krok 7 Pomiń gotowane pokrzywy i szczaw z grzywny rёshetku szlifierki.
  • Krok 8: Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w plasterki.
  • Krok 9 Dolna ziemniaki w bulionu i gotować do miękkości.
  • Krok 10 Onion oczyszczone, przeciąć na pół, a następnie co pół posiekać cienkie pół-ringi.
  • Krok 11 Cebula smażone na tłuszczu aż do lekkiego zrumienienia.
  • Krok 12 W wrzącej bulionu z ziemniakami pominąć szczaw, cebulę, pokrzywy i dodać przyprawy do smaku warzyw.
  • Krok 13 gotować zupę na 10-15 minut.
  • Krok 14 gotować jajka na twardo, obrane i pokrojone w kostkę.
  • Krok 15 Po służbie w misce umieścić 1 łyżka. l. posiekane jajka, wlać ich zupy, kwaśną śmietaną i posypać posiekanym koperkiem.