Jesiotr na węglach

Ryba była dobrze umyte pod zimną, bieżącą wodą, przemywa wszystkie śluzu i cięcia ryb Składniki:


  • Jesiotr — 1 Thing (o wadze około 1 kg)
  • Sok z cytryny — 100-150 ml
  • Salt — — do smaku (duży)
  • Przyprawy — — do smaku
  • Czosnek, świeże zioła — — do smaku (opcjonalnie)

Instrukcje

Ryba była dobrze umyte pod zimną, bieżącą wodą, wyprane wszystkich śluz i cięcia ryb do indywidualnych medalonchki. Nie zapomnij wyczyścić jesiotra z podrobów. Dokładnie umyć wszystkie kuchoki! Dodać sok z cytryny z marynaty, soli i przypraw. Przyprawa bardziej pikantne lepiej. Możesz użyć bazylia, majeranek, rozmaryn, oregano, szałwia, mięta, cząber, tymianek i tak dalej. Marynowanie ryb około 1-2 godzin. Następnie podgotovlivaem ładne węgle, ryby w folii w dół i piec jesiotra na węglach około 20-30 minut, obracając stale. Od jesiotr tłuszczu ryb będzie kapać sok i żar może okresowo palić, spieszę zapewnić, że nie ma nic złego! Wręcz przeciwnie, to rumieniec i apetyczne ciasto. Gotowość do zmiany ryby w naczyniu. Jesiotr może najwyżej posiekane zioła i przyprawy czosnek. Smacznego!

Porcje: 3-5