Ostra galaretki

Ostra papryka mój, czyste i drobno posiekać. Ginger Czyste, pokroić w plasterki dowolnych Składniki:


  • Ostra papryka — 8 sztuk
  • Imbir świeżego posiekanego — 1/2 szklanki
  • Ocet jabłkowy — 2 szklanki
  • Cukier — 6 szklanek
  • Ciecz pektyny — 20 ml

Instrukcje

Ostra papryka mój, czyste i drobno posiekać. Ginger czyste, pokroić na kawałki o dowolnej wielkości. Ładowanie imbir i pieprz w misce mieszalniku lub istnieje wlać szklankę octu jabłkowego. Szlifujemy do konsystencji puree. Przełóż na szybkim ogniu, doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień na średni i dodać pozostałą pulę octu filiżanki i cukier. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut. Po określonym 5 minutach wrzenia dodać mieszaninę do rondla pektyna w płynie. Wymieszać, doprowadzić do wrzenia i gotować dokładnie 1 minutę. Zdjąć z ognia. Znak na powierzchni pianki jest usuwany. Uzyskany żel wlewa się sterylizowane na gorąco słoików. Zamknij pokrywę. Przewrócić banków i pozostawić tak na 10 minut. Przewrócić dno banków w dół, zostawić je w spokoju na 24 godziny. Wtedy bank może być wysłany do przechowywania w chłodnym, ciemnym miejscu.

Porcje: 6