Lody «Tiramisu»

Domowe lody «Tiramisu» Zbliżając się do letnich upałów, kiedy czuję, lubię siedzieć w cieniu drzew, zimnego drinka lub zjeść pyszne lody. Proponuję przygotować lody w domu. Jest bardzo podobny w składzie do tego tiramisu, stąd jego nazwa. Pachnące, delikatne, z kawałkami czekolady i ciasteczek Savoiardi, nie pozostawia nikogo obojętnym!


Domowe lody «Tiramisu» Zbliżając się do letnich upałów, kiedy czuję, lubię siedzieć w cieniu drzew, zimnego drinka lub zjeść pyszne lody. Proponuję przygotować lody w domu. Jest bardzo podobny w składzie do tego tiramisu, stąd jego nazwa. Pachnące, delikatne, z kawałkami czekolady i ciasteczek Savoiardi, nie pozostawia nikogo obojętnym!

Składniki:

  • 250 g sera mascarpone
  • Jajka 2 szt.
  • Espresso 20ml
  • Cognac 40ml
  • 20 g cukru
  • Czarny 40 g czekolady
  • Cookies Savoyardy 25 g
  • 30 ml mleka

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować lody musimy mleko, cukier, mascarpone, czekolada, jaja, Savoiardi, espresso, brandy.
  • Krok 2. Oddzielić żółtka od białek.
  • Krok 3 Podłącz żółtka i cukier.
  • Etap 4 Whisk przy użyciu miksera z wytworzeniem puszystej masy.
  • Krok 5 Dodaj masę żółtka mascarpone, brandy, kawa, mleko.
  • Krok 6 beat ponownie.
  • Krok 7 Umieść masę w pojemniku do zamrażania. Umieścić w zamrażarce przez 1 godzinę.
  • Krok 8: Zdjąć masę z zamrażarki i używać miksera ubijać ją aż będzie gładkie. Umieścić z powrotem w lodówce przez 1 godzinę. Godzinę później, ponownie wstrząsnąć masę za pomocą miksera.
  • Krok 9 Dodaj posiekaną czekoladę na małe kawałki i Savoiardi. Wymieszać. Umieścić w zamrażarce przez 4 godziny.
  • Krok 10 Podawać porcje lodów, podnosząc łyżkę do serwowania lodów.