Cupcakes z polewą karmelową i trampki

1. Rozgrzej piekarnik do 175gradusov. Strzały kształt wkładek papierowych Muffin. Składniki:


  • Kakao — 2/3 szklanki
  • wrzącej wody — 2/3 szklanki
  • mleka — 2/3 szklanki
  • mąki — 2 1/4 szklanki
  • sody — 3/4 łyżeczki
  • proszku do pieczenia — 3/4 łyżeczki
  • sól — 3/4 łyżeczki
  • masła — 3/4 szklanki
  • cukru — 1 3/4 szklanki
  • jaja, temperatura pokojowa — 3 sztuki
  • ekstraktu z wanilii — 1 łyżka. łyżka
  • cukru — 1 1/4 szklanki (farsz)
  • syrop kukurydziany — 1 łyżka. łyżka (wypełnienie)
  • Wody — 1/4 szklanki (farsz)
  • śmietany kremówki — 1 szklanka (farsz)
  • sól — 1 szczypta (farsz)
  • masło — 5 sztuki. łyżki (farsz)
  • ekstraktu z wanilii — 1/4 łyżeczki (farsz)
  • miniaturowe Snickers — 36 Pieces
  • niesolonego masła o temperaturze pokojowej — 1 szklanka (glazura)
  • cukier puder — 450 g (glazura)
  • ekstraktu waniliowego — 1 łyżeczka (glazura)
  • sól — 1/2 łyżeczki (glazura)
  • sosie karmelowym (z nadzieniem) — 1/3 szklanki (glazura)
  • śmietany kremówki — 1-2 łyżki. łyżki (glazura)
  • miniaturowe Snickers — 24 sztuk (biżuteria)
  • sosie karmelowym (z nadzieniem) — Artykuł 7. łyżki (dekoracji)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175gradusov. Strzały kształt wkładek papierowych Muffin. W dużej miarki wody i wymieszać kakao w proszku, trzepaczka dokładnie. Wymieszać mleko. W średniej misce wymieszać mąkę, sodę, proszek do pieczenia i sól. W dużej misce ubić masło. Dodać cukier i ubijać. Ubić jajka i ekstrakt waniliowy. Dodaj 1/3 mieszaniny mąki i rytm. Dodaj połowę mieszaniny kakao i wymieszać, następnie dodać mąkę i pozostałe kakao mieszaniny, trzepaczka. Umieścić 2 łyżki ciasta do każdej wkładki papierowej i piec przez 18-20 minut. Pozostawić do ostygnięcia. Dodać do farszu. Umieść cukier, wodę i syrop kukurydziany w małym rondelku wymieszać. Nie mieszając doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Gotować, aż mieszanina nabywa bursztynowy kolor. Zdjąć z ognia i bardzo ostrożnie dodać śmietanę i wymieszać. Dodaj sól i masło, nadal mieszać aż do rozpuszczenia. Mieszać ekstrakt waniliowy. Schłodzić do temperatury pokojowej. Na wynos 3/4 szklanki napełniania do glazury i dekoracji. Snickers Pokroić na 4 części. Po schłodzeniu do napełniania, wymieszać z jej kawałków snickers. 2. Aby lukier, pokonać masło z mieszadłem z dużą prędkością. Dodać cukier i ubijać. Bić ekstrakt waniliowy, cukier i sosem karmelowym. Dodaj 1 łyżkę krem ​​bicia z dużą szybkością przez 4 minuty. Jeśli to konieczne, dodać śmietanę. Snickers do dekoracji pokroić na 4 kawałki. Po ochłodzeniu babeczki, małe wgniecenie ich w centrum. 3. Wypełnij pogłębiającego nadzienie karmelowe. Każdy babeczki powinna wynosić około 5-6 kromki Snickers. 4. mżawka lukier cupcakes. Udekoruj cupcakes co 4-5 plasterki Snickers i polewamy sosem karmelowym.

Porcji: 8-12