Kukurydza mini babeczki z jagodami i wagi waniliowym

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Wymieszać kukurydziana, mąka, sól i Składniki:


  • Żółty mąka kukurydziana — 1 szklanka
  • mąki — 1/2 szklanki
  • sól — 1 łyżeczka
  • proszku do pieczenia — 1 łyżka. łyżka
  • Cukier — 2 łyżki. łyżki
  • Maślanka — 1 szklanka
  • mleka — 1/2 szklanki
  • sody — 1/2 łyżeczki
  • jajko — 1 Każdy
  • stopiony tłuszcz — 1/4 szklanki
  • ekstraktu z wanilii — 1/2 łyżeczki
  • suszone jagody — 240 gramów
  • zmiękczona masła — 1/2 szklanki (olej waniliowy)
  • laska wanilii — 1 Thing (olej waniliowy)
  • Cukier — 2 łyżki. łyżka (olej waniliowy)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Wymieszać kukurydziana, mąka, sól i proszek do pieczenia w dużej misce. 2. W osobnej misce wymieszać maślankę, mleko, jajka i sodę. 3. Stopniowo wlać mieszaninę mleka do suchych składników i dokładnie wymieszać. 4. Dodaj stopiony tłuszcz, stale mieszając. Test tłuszcz roślinny daje dobrą konsystencję i sprawia, że ​​podczas pieczenia ciasto ciężko. 5. Dodać ekstrakt waniliowy, suszone jagody i wymieszać. Jagody powinny być równomiernie rozłożone w całym cieście. Możesz użyć trochę więcej lub trochę mniej niż jagody, niż określony w przepisie. 6. Wlać ciasto do natłuszczonej formie mini-babeczki. Piec przez 10 minut na złoty kolor. 7. Dodać olej waniliowy. Aby to zrobić, wymieszać zmiękczonej masło i wanilię z kapsuły i cukier w misce. Olej może być wykonany wcześniej i przechowywać w lodówce. 8. Włożyć masło ramekin i podawać z ciepłymi babeczki.

Porcji: 24