Proste gotowania pysznych przepisów kulinarnych

Prezentujemy nasze proste pyszne dania z kuchni.


Rolka ziemniaczana ze szpinakiem

  • 500 g ziemniaków
  • 1 cebula
  • 1 kg świeżego szpinaku
  • 100 g twarogu
  • 100 g startego parmezanu
  • 200 g boczku
  • 3 jajka
  • 1 żółtko
  • 200 g mąki
  • 1 h. L. proszek do pieczenia
  • 75 g masła
  • 1 łyżka. l. olej roślinny
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól pieprz

Przygotowanie posiłków:

Umyć i gotować ziemniaki w mundurkach do miękkości, 20 minut. Cebulę obrać i posiekać. Umyć szpinak, odciąć łodygi. Liście złożone na suchej patelni i umieścić na małym ogniu. Po liście podvyanut, zdjąć z ognia i wycisnąć je jak najwięcej wilgoci. Ziemniaki obrać i przetrzeć przez sito. Dodaj prawie całą mąkę, proszek do pieczenia, 1 jajko, trochę soli. Ciasto zagnieść jednolite. Rozgrzej olej roślinny patelni, podsmażyć cebulę na 4 minuty. Dodaj szpinak i gotować, mieszając, 2 minuty. Przenieść szpinak z cebulą w misce, ostudzić nieco. Dodaj ser, połowę parmezanu, żółtko, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać. Ciasto rozwałkować na posypanej mąką powierzchni ziemniaków do prostokąta o wymiarach 35×25 cm. Pokrywa to plastry bekonu. Spread napełniania szpinak na ciasta, zostawiając około 1,5 cm margines. W pobliżu rolki, szczelnie zawinięte w lnianą serwetką i związać końców sznurka. Umieścić wałek w szerokim garnku z wrzącą solonej wody, gotować przez 30 minut. Wyjmij chleb z patelni i ostudzić do wdrożenia. Pokroić na kawałki 1,5 cm szerokości. Ułóż je w naczyniu do pieczenia o niskiej, polać roztopionym masłem i posypać pozostałym parmezanem. Umieszczono w rozgrzanym do 200 ° C w piecu przez 15 minut. Natychmiast służyć.

Sałatka meksykańska z ziemniakami

  • 4 duże ziemniaki
  • 1 żółta papryka
  • 2 pomidory
  • 2 jajka na twardo
  • 0.5 red hot chili
  • 2 łyżki. l. oliwa z oliwek
  • 1 łyżka. l. posiekanej dymki
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Na nadzienie:

  • 1 awokado
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 h. L. oliwa z oliwek
  • 1 h. L. sok cytrynowy

Przygotowanie posiłków:

Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki. Wstaw garnek wrzącej osolonej wody i gotować przez 7-9 min., Do miękkości. W międzyczasie przygotować nadzienie. Avocado przeciąć na pół, usunąć pestki i skórki. Włóż miąższ do miski i rozgnieść na puree. Cebuli i cytryny obrać i posiekać czosnek. Dodaj do puree z oliwek, olej z awokado, cebula sok z cytryny, czosnkiem, solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Przykryć folią i odstawić na 10 minut. Z patelni z ziemniakami drenażu. Papryka słodka i ostra, aby usunąć rdzeń. Żółty miąższ pokroić w pół pieprz, ostra papryka pierścieni cienkich pierścieni -. Pomidory umyć i pokroić w cienkie. Jajka na twardo pokrojone w plastry. Włożyć ziemniaki, pomidory, jajka, papryka słodka i ostra w misce, doprawić solą i pieprzem. Dodaj połowę mieszanki dressing z awokado. Umieść na sałatkę na półmisek, rozłożone wzdłuż krawędzi pozostałym sosem. Posypać szczypiorkiem i wlać pozostały olej.

Szwedzka sałatka ziemniaczana

  • 800 g ziemniaków
  • 150 g gotowanego boczku
  • 1 czerwone jabłko
  • 2 czerwone cebule
  • 1 ogórek
  • 1 łyżka. l. sok cytrynowy
  • 1 łyżka. l. posiekany koperek
  • 200 g kwaśnej śmietany
  • 1 łyżka. l. biały ocet winny
  • szczypta cukru
  • sól, biały pieprz

Przygotowanie posiłków:

Ugotować ziemniaki w mundurkach, 20 min., Obrać i pokroić w kręgach. Pierś pokroić w paski i podsmażyć na suchej patelni, aby ostre. Ziemniaki Drizzle ogrzewana olejem. Jabłko i ogórek pokroić w kostkę, cebula — pierścienie. Posypać jabłka z sokiem z cytryny. Wymieszać ziemniaki, cebula, ogórek, jabłka i boczek. Ubij śmietanę z octem, cukrem, solą i pieprzem. Sałatka mżawka. Posypać koperkiem.

Zupa ziemniaczana z porem

  • 450 g ziemniaków
  • 1 łodyga pora
  • 1 cebula żarówki
  • 4 plastry bekonu
  • Artykuł 1.5. l. masło
  • 1,2 litra bulionu z kurczaka
  • sok z cytryny 0,5
  • sól, pieprz czarny mielony

Przygotowanie posiłków:

Ziemniaki i cebulę czyste, umyć pory. Ziemniaki pokroić w kostkę, boczek, cebula — plasterki porów — cienkie i pierścienie. Pół W rondlu rozgrzać masło i podsmażyć boczek, 4 min. Dodaj cebulę i por, gotować przez 5 minut. Włożyć ziemniaki, gotować na małym ogniu przez kolejne 5 minut. Wlać bulion, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut. Doprawić solą i pieprzem. Wlać zupę do miski, dodać sok z cytryny do smaku. Można posypać natką pietruszki i umieścić 1 łyżka. l. kwaśnej śmietany lub śmietany kremówki.

Loki ogórka z puree

  • 300 g ziemniaków
  • 4 pomidory koktajlowe
  • Ogórek
  • 50 ml mleka
  • 2 łyżki. l. masło
  • 1 łyżka. l. olej roślinny
  • 1 h. L. ocet balsamiczny
  • 0,5 cm korzenia imbiru
  • 1 h. L. posiekany koperek i pietruszka
  • szczypta mielonej gałki muszkatołowej
  • sól pieprz

Przygotowanie posiłków:

Ziemniaki są cięte na kawałki i gotować w słonej wodzie przez 15 minut. W tym czasie, pocięte ogórki cienkich pasów ze sobą. Na patelni rozgrzać olej roślinny, włożyć pomidory, posypać octem i doprawić solą i pieprzem i gotować przez 5 minut. Puree z ziemniaków puree, wymieszać z masłem, mlekiem, tartym imbirem i gałką muszkatołową. W połowie puree dodać posiekaną natkę pietruszki. Puree bez zieleni umieścić w 4 małych form. Puree ziemniaczane z ziołami zawinięte w paski ogórka i umieścić na szczycie. Udekorować pomidorkami.

Styl ziemniaki Peru

  • 8 średnich ziemniaków
  • 200 g serka śmietankowego miękkie
  • 2 duże pomarańcze
  • 0,5 h. L. mielonego ostra papryka
  • 4 gotowane jajka na twardo
  • 0,5 głowy sałaty
  • sól

Wycisnąć sok z pomarańczy i wymieszać w garnku z sera, papryki i odrobiną soli. Ziemniaki obrać i pokroić na duże kawałki. Umieścić w garnku z sosem i gotować pod przykryciem mieszając od czasu 35-40 minut. Umyć sałata, suche i ułożyć na talerzach. Jaja połowę. Umieść na sałaty z sosem ziemniaki i jajka.

Babka ziemniaczana

  • 500 g ziemniaków
  • 150g boczku
  • 2 cebule
  • 1 liść laurowy
  • 2 łyżki. l. Masło topione
  • sól pieprz

Przygotowanie posiłków:

Boczek pokroić w kostkę, włożyć na podgrzewanym patelni i smażyć, aż w kolorze jasnego brązu, 7 min. Cebule oczyścić, pokroić na małe kawałki, dodać do boczku i gotować przez 8 minut wszystko razem. Ziemniaki obrać, ruszt i wymieszać z smażonym boczkiem i cebulą. Doprawić do smaku solą i pieprzem, posypać crumbled liścia laurowego. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C Umieścić mieszaninę ziemniaków do wysmarowanej formy i piec przez 1 godzinę. Gdy stół jest gotowy babcia i pokroić na porcje polać masłem. Podawać na gorąco.

Pieczone ziemniaki z różnymi nadzieniami

  • 4 duże ziemniaki
  • 1 łyżka. l. oliwa z oliwek
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Do napełniania krewetek:

  • 150 g obranych krewetek gotowane
  • 0.5
    red hot chili
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 pióra dymki
  • 1 łyżka. l. olej roślinny
  • sok z 1 limonki
  • szczypta suszonej bazylii

Do farszu z kiełbasą:

  • 150g białej fasoli z puszki
  • 2 psy
  • 1 łyżka. l. ostry sos
  • 1 łyżka. l. olej roślinny
  • 1 łyżka. l. posiekanej natki pietruszki

Rozgrzej piekarnik do 200 ° C Ziemniaki umyć i wysuszyć. Umieść w postaci ogniotrwałej, posypać z oliwą z oliwek, posypać solą. Piec do gotowane 1,5 godziny. W tym czasie przygotowania nadzienia. Z ostrym pieprzem usunąć nasiona, pokroić mięso. Czosnek obrać i pokroić w plasterki. Dymki umyć i posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć cebulę, paprykę i czosnek gorący przez 1 minutę. Dodać krewetki, sok z limonki i bazylii. Dodać sól do smaku i ciepłe, 1-2 minuty. Kiełbasę pokroić w kręgach. Rozgrzej olej na patelni i smażyć kiełbaski na 2-3 minuty. Na każdym boku, na brązową. Dodaj fasolę, ostry sos, pieprz czarny i pietruszka. Dobrze wymieszać i gotować przez 3-4 minut. Gotowy gorący kartofel krzyż nacięcie. Wypełnij przygotowane nadzienie z ziemniaków.

Gnocchi ziemniaczane z wieprzowiny

  • 10 ziemniaków
  • 200 g wieprzowiny
  • 1 cebula
  • 1,5 szklanki mąki
  • 3 żółtka
  • 1 łyżka. l. olej roślinny
  • 2 h. L. piment
  • sól

Przygotowanie posiłków:

Ziemniaki obrać i gotować do miękkości, 20 minut. Drain, mash puree ziemniaczanym z, ostudzić nieco. Dodaj sól, żółtka i mąkę. Zagnieść ciasto, rolki do kiełbasy i pokroić na plasterki. Mięso pokroić na małe kawałki. Cebula czyste, posiekać i podsmażyć na rozgrzanym oleju, 6 min. Dodaj wieprzowe, sól i pieprz. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, 10 minut. Mash z plastrami ziemniaka w torcie. Umieścić nadzienie w środku każdego i rzucić się w kłębek. Gotować w osolonej wodzie przez 5-6 minut.

Medaliony wieprzowe z jabłkami i frytki

  • 750 g frytek faliste
  • 1,2 kg schabu
  • 700 g jabłek
  • 100 g masła
  • 2 łyżki. l. olej roślinny
  • sól, pieprz czarny mielony

Cięte na plastry o grubości wieprzowina 1 cm, dobrze zniechęcić, sól i pieprz do smaku. Na patelni rozgrzać olej i smażyć medaliony na dużym ogniu przez 5 minut. po każdej stronie. Jabłka obrane, rdzeniowe i pokroić w kręgach 1 cm grubości. Przygotować 8 sztuk odpowiedniej folii wielkości, myć je z masłem. Na każdej kartce umieścić kilka okręgi jabłko na najlepszych frytki faliste do piekarnika medalion i pokroić na kawałki pozostałego masła. Każda porcja starannie owinięty i pieczone w piekarniku przez 15-20 minut. w 190 ° C

Frytki w sosie pomidorowym, czosnkiem

  • 600 g frytek faliste
  • 250 g pomidorów
  • 1 łodyga selera
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki. l. sos pomidorowy
  • 1 łyżka. l. olej roślinny
  • 1 h. L. cukru pudru
  • sól pieprz
  • olej roślinny do smażenia

Na poprzecznych pomidorów, aby nacięcie i obniżyć je przez 1 minutę. we wrzącej wodzie. Zalać wodą z lodem, obrać i pokroić w plasterki. Czosnek obrać i posiekać. Łodygi selera drobno posiekać oczyszczone i. Rozgrzej na patelni w oleju roślinnym i smażyć pomidory, 5 min. Dodaj seler, czosnek, koncentrat pomidorowy, cukier puder, sól i pieprz. Gotuj, mieszając dodatkowe 4 minut. Frytki, bez rozmrażania, smażyć na głębokim tłuszczu przez 4 minuty. na złoty kolor. Umieść ziemniaki z sosem.

Ryba w cieście piwnym

  • 350 g frytek faliste
  • 400 g filet z gęstym białym ryb morskich
  • Światła piwa 200 ml
  • 3 łyżki. l. olej roślinny
  • Artykuł 1.5. l. sos sojowy
  • sok z 2 limonek
  • 2 łyżki. l. mąka
  • 1 h. L. proszek do pieczenia
  • 1 łyżka. l. posiekany koperek
  • plasterki cytryny do dekoracji

Połączyć w misce piwa, sos sojowy, sok z limonki, koperkiem, solą i pieprzem. W osobnej misce wymieszać mąkę i proszek do pieczenia. Ostrożnie wlać piwo do mieszaniny mąki i dokładnie wymieszać, umieścić w lodówce przez 20 minut. Filety rybne umyć, wysuszyć na papierowym ręczniku i pokroić na plasterki. Kawałki ryby w Dip mieszaniny piwa i smażyć na gorącym oleju roślinnym, 4-5 minut. z każdej strony, na złoty kolor. Frytki Cooka w jakikolwiek sposób zalecane na opakowaniu i podawać z ryb i plasterki cytryny. Można udekorować świeżą pietruszką.

Trójkąty sera Camembert

  • 500 g frytek faliste
  • 200 g sera camembert
  • 1 jajko
  • 1 łyżka. l. mąka
  • 80 g płatków kukurydzianych
  • 3 łyżki. l. olej roślinny
  • 100 g żurawiny
  • 60 ml czerwonego wina wytrawnego
  • 2 h. L. kochanie
  • olej roślinny do smażenia

Przygotowanie posiłków:

Pokrój ser na 8 plastrów, zanurzyć je w lekko ubite jajko, a następnie zwinąć w pokruszonych płatkach kukurydzianych. Rozgrzej na patelni w oleju roślinnym i smażyć ser przez 2-3 minuty. z każdej strony, na złoty kolor. Roztopić miód w garnku, dodać umyte żurawinę i wino. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 10-15 minut. Frytki ugotować według wskazówek na opakowaniu. Włożyć ziemniaki z sera smażonego i wlać sos żurawinowy.