Zupa z fasoli i grzybów

Zupa z pieczarkami Borowik szlachetny w ludzi wolę nazywać Borovik, a tytuł ten ma coś twardego. Wszystkie posiłki z dodatkiem tych grzybów są apetyczne i niepowtarzalny smak. Dlatego nazywa się tak, że cep suszenia i gotowania pozostaje jasny i nie kolor bulion w ciemnym kolorze. Być może jest to tylko grzyby, które jest używane do gotowania jest nie tylko kapelusz i nogi, jak to odżywczo gorsze, i smak trochę kapelusz, zwłaszcza pieczone.


Zupa z pieczarkami Borowik szlachetny w ludzi wolę nazywać Borovik, a tytuł ten ma coś twardego. Wszystkie posiłki z dodatkiem tych grzybów są apetyczne i niepowtarzalny smak. Dlatego nazywa się tak, że cep suszenia i gotowania pozostaje jasny i nie kolor bulion w ciemnym kolorze. Być może jest to tylko grzyby, które jest używane do gotowania jest nie tylko kapelusz i nogi, jak to odżywczo gorsze, i smak trochę kapelusz, zwłaszcza pieczone.

Składniki:

  • Biała fasola, suche 80 g
  • Grzyby, 400 g
  • Ziemniaki 3 szt.
  • Cebula 1 szt.
  • 50 g masła
  • Olej słonecznikowy rafinowany 3 łyżki. l.
  • Śmietana 100g
  • Sol 1 godzina. L.

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować zupę, trzeba wziąć biała fasola, ziarna świeżych grzybów (borowiki), ziemniaki, cebula, olej roślinny i masło, śmietanę i sól (lub przyprawy warzywnej z solą).
  • Krok 2 Umyć fasolę i moczyć w zimnej wodzie przez 5-6 godzin (przez noc).
  • Krok 3 Przygotowane fasoli zalać 2,5 litra wody i gotować, aż połowę.
  • Krok 4 Boroviki czyste i oddzielić nogi z kapeluszami. Nogi są pokroić w cienkie pierścienie, i kapelusze — płyt.
  • Krok 5 stóp Fry w gorącym oleju, aż zbrązowieje.
  • Krok 6 na patelni z ziaren prażonych leżał w plasterkach i nogi cap borowikami i gotować przez 5 minut.
  • Krok 7 Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
  • Krok 8 Usuń ziemniaki w garnku i gotować do miękkości.
  • Krok 9 Cebulę obrać i drobno posiekać.
  • Krok 10 Bow wlać na patelnię z gorącym olejem i smażymy.
  • Krok 11: Włóż cebulę do zupy, dodać sól (lub wlać przyprawy warzywnej z solą do smaku), wymieszać i gotować przez 5 minut.
  • Krok 12 Pan zdjąć z ognia i umieścić w zupie kawałek masła. Możesz posypać posiekanym koperkiem. Przy stosowaniu wypełnić zupa z kwaśną śmietaną.