Chanahi

Chanahi zajmuje z kurczaka — tego mięsa z warzywami w sosie wspaniałe, który jest gotowane z małym lub bez wody. Smaczne, zdrowe, piękne, a jednocześnie bardzo proste danie. Tradycyjnie uważany chanakhi kuchni gruzińskiej. Jednak w ukraińskiego podobny — wątroby, który jest również przygotowywanie, z tą różnicą, że zamiast stosowanego jagnięciny wieprzowiny. Kazachska kuchnia posiada również bardzo podobną potrawę. Co do składników, że nie umieściłem gruzińskie klasyki: kurdjuchnyj nie jeść tłuszczu, ale zamiast baranka mam kurczaka. Przy okazji, na Kaukazie, mogłem mieć chanakhi go z kurczakiem. Okazuje się, bardzo delikatnie. Można gotować z wołowiny lub cielęciny, istota nie zmienia. Być może najbardziej podstawowym składnikiem bakłażanem tutaj. Tutaj chanakhi bez przerwy. W jakiej potrawy gotować, również kwestia gustu. Dostępne są dwie opcje. Porcje w doniczkach lub w dużym kotle. Piekarnik i otwartego ognia. Jest w kotle na ogniu przygotowuje się w gruzińskich wioskach. Ziemniaki, bakłażan, cebula i pomidorów cięcia jest bardzo duża. I gotować przez dwie godziny. Zrobiłem chanakhi w doniczkach i cięte odpowiednio nie duże. Kiedy danie jest pieczony, smak był na całej klatce schodowej. Jeśli nie przygotowane kadzie spróbować, gwarantuję dużo zabawy.


Chanahi zajmuje z kurczaka — tego mięsa z warzywami w sosie wspaniałe, który jest gotowane z małym lub bez wody. Smaczne, zdrowe, piękne, a jednocześnie bardzo proste danie. Tradycyjnie uważany chanakhi kuchni gruzińskiej. Jednak w ukraińskiego podobny — wątroby, który jest również przygotowywanie, z tą różnicą, że zamiast stosowanego jagnięciny wieprzowiny. Kazachska kuchnia posiada również bardzo podobną potrawę. Co do składników, że nie umieściłem gruzińskie klasyki: kurdjuchnyj nie jeść tłuszczu, ale zamiast baranka mam kurczaka. Przy okazji, na Kaukazie, mogłem mieć chanakhi go z kurczakiem. Okazuje się, bardzo delikatnie. Można gotować z wołowiny lub cielęciny, istota nie zmienia. Być może najbardziej podstawowym składnikiem bakłażanem tutaj. Tutaj chanakhi bez przerwy. W jakiej potrawy gotować, również kwestia gustu. Dostępne są dwie opcje. Porcje w doniczkach lub w dużym kotle. Piekarnik i otwartego ognia. Jest w kotle na ogniu przygotowuje się w gruzińskich wioskach. Ziemniaki, bakłażan, cebula i pomidorów cięcia jest bardzo duża. I gotować przez dwie godziny. Zrobiłem chanakhi w doniczkach i cięte odpowiednio nie duże. Kiedy danie jest pieczony, smak był na całej klatce schodowej. Jeśli nie przygotowane kadzie spróbować, gwarantuję dużo zabawy.

Składniki:

  • Filet z kurczaka 400g
  • Ziemniaki 4 szt.
  • Bakłażan 2 szt.
  • Cebula 2 szt.
  • Ząbek czosnku 2
  • Laurowe 4 szt.
  • Pomidory 2 pc.
  • Mielona czerwona papryka 1 ch. L.
  • Sol 1 godzina. L.
  • 10 g natki pietruszki

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować chanakhi potrzeby: mięso (jagnięcina, wołowina, wieprzowina, cielęcina), mam filet z kurczaka. Jak bakłażany, ziemniaki, cebula, czosnek, pomidory, 2 duże liść laurowy, sól i pieprz czerwony, świeżych ziół. Możesz także użyć przyprawy chmielu-suneli, ale to do gustu.
  • Krok 2 drobno pokrojone warzywa i umieszczone w doniczkach. Produkty zdjęć z puli. Pokroić cebulę.
  • Krok 3 umieścić w garnku.
  • Etap 4 Następnie pocięte na mięso.
  • Krok 5 umieścić w garnku. Doprawić solą i pieprzem.
  • Krok 6 Następnie ziemniaki pokroić w kostkę.
  • Krok 7 Umieść mięso. Sól i pieprz do smaku.
  • Krok 8 Bakłażan i pokroić w kostkę.
  • Krok 9: Włożyć ziemniaki w garnku.
  • Krok 10 2 duże pomidory ziemi w sosie pomidorowym w każdym garnku kładziemy 2-3 łyżki stołowe. l. Dodaj 50-70 ml wody lub bulionu. Zamknij pokrywę i umieścić w piekarniku. Piec przez 90 minut w temperaturze 190-200 ° C, Jeśli jagnięcina, wołowina lub wieprzowina gotowana w piecu trzeba co najmniej 2 godziny.
  • Krok 11 Na 10 minut przed końcem pieczenia, Docieramy do garnków z pieca, umieścić na każdej czosnek i liść laurowy. Docieramy do gotowego naczynia z piekarnika i posypać ziołami.